Bachelorarbeit, 2020
36 Seiten, Note: 1,7
Tabellenverzeichnis
Abbildungsverzeichnis
Abkürzungsverzeichnis
Einleitung
1 Der deutsch-polnische Austausch zwischen dem BK und der Berufsschule Nr. 5 in Polen
1.1 Das Erasmus+ Programm als Ausgangspunkt des Austauschs
1.2 Initial des Austauschs
1.3 Beteiligte Akteure
2 Das Berufsbildungssystem in Deutschland und Polen am Beispiel des Ausbildungsberufs Bäcker
2.1 Das Berufsbildungssystem in Deutschland - Perspektive und Entwicklung der Ausbildung im Bäckerhandwerk in Deutschland
2.2 Das Berufsbildungssystem in Polen - Perspektive und Entwicklung der Ausbildung im Bäckerhandwerk in Polen
2.3 Ein vergleichender Überblick der Berufsbildung in tabellarischer Form am Beispiel des Berufs Bäckerin und Bäcker
3 Planung und Durchführung der Begleitung des Auslandsaustauschs
3.1 Rahmendaten zum Aufenthalt
3.2 Fragestellungen
3.3 Erhebungsinstrumente
3.4 Beschreibung des Untersuchungsablaufs
3.5 Auswertung
3.6 Beschreibung der Stichprobe
4 Ergebnisse
4.1 Zusammenfassung des Aufenthalts der Schülerinnen und Schüler im Praktikumsbetrieb
4.2 Die Fachpraxisaufgabe der Schülerinnen und Schüler
4.3 Die Ergebnisse der Reflexionen und weiterer Beobachtungen während des Austauschs
4.3.1 Schüler A
4.3.2 Schüler B
4.3.3 Schüler C
4.3.4 Tabellarischer Überblick über die Ergebnisse der Reflexionen und weiterer Beobachtungen
4.4 Analyse der Ergebnisse
5 Schlussfolgerung
6 Fazit
Literaturverzeichnis
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