Der Einfluss des Ernährungsverhaltens auf die Gesundheit - Empirische Analyse des Ernährungsverhaltens in der Bevölkerung von Rheinland Pfalz

Inhaltsverzeichnis

• Ernährung
  • Einleitende Bemerkungen
  • gesunde Ernährung
    • Makronährstoffe
      • Kohlenhydrate
      • Proteine
      • Fette
    • Flüssigkeit
    • Mikronährstoffe
    • Kritik an der Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
    • Irreführende Werbung
  • Ernährungsbedingte Krankheiten
    • Übergewicht und Adipositas
      • Formen der Adipositas
      • Therapierbarkeit und Folgen
    • Herz-Kreislauf-Krankheiten
    • Maligne Neubildungen
    • Diabetes mellitus
    • Gicht
    • Pankreatitis
    • Störungen des Fettstoffwechsels
    • Struma
    • Gallensteine
    • Karies
    • Darmdivertikel
  • Forschungsergebnisse
    • Ergebnisse zum Ernährungsverhalten
    • Ergebnisse zum BMI
  • Fazit

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Die vorliegende Arbeit befasst sich mit dem Einfluss des Ernährungsverhaltens auf die Gesundheit. Ziel ist es, die Zusammenhänge zwischen Ernährung und verschiedenen Krankheiten aufzuzeigen und die Ergebnisse einer empirischen Untersuchung zum Ernährungsverhalten in Rheinland-Pfalz zu präsentieren.

• Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung für die Gesundheit
• Analyse verschiedener Ernährungsbedingter Krankheiten
• Bewertung der Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
• Empirische Untersuchung des Ernährungsverhaltens in Rheinland-Pfalz
• Zusammenhang zwischen Ernährungsverhalten und dem Body-Mass-Index (BMI)

Zusammenfassung der Kapitel

• Einleitende Bemerkungen: Dieses Kapitel führt in das Thema ein und erläutert die Relevanz der Ernährung für die Gesundheit.
• gesunde Ernährung: Hier werden die verschiedenen Makronährstoffe (Kohlenhydrate, Proteine, Fette) sowie Mikronährstoffe und Flüssigkeit besprochen.
• Kritik an der Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung: Dieses Kapitel analysiert die Empfehlungen der DGE kritisch und hinterfragt deren Effektivität und Relevanz.
• Irreführende Werbung: Der Einfluss von Werbung auf das Ernährungsverhalten wird diskutiert und die Problematik von irreführenden Werbebotschaften beleuchtet.
• Ernährungsbedingte Krankheiten: Dieses Kapitel beschäftigt sich mit verschiedenen Krankheiten, die durch ungesunde Ernährung ausgelöst oder verstärkt werden können. Dazu gehören Übergewicht, Adipositas, Herz-Kreislauf-Krankheiten, Diabetes mellitus und weitere.
• Forschungsergebnisse: Hier werden die Ergebnisse der empirischen Untersuchung zum Ernährungsverhalten in Rheinland-Pfalz vorgestellt.

Schlüsselwörter

Ernährungsverhalten, Gesundheit, Ernährungspyramide, Makronährstoffe, Mikronährstoffe, Übergewicht, Adipositas, Herz-Kreislauf-Krankheiten, Diabetes mellitus, Empirische Forschung, Rheinland-Pfalz, Body-Mass-Index (BMI).