Ernährung und Geschlecht - Die Herstellung von Geschlecht im kulinarischen Rahmen

Inhaltsverzeichnis

• Einleitung
• Ernährung und Geschlecht
  • Du bist, was du isst - Die Ernährung als Fundament des Individuums (und der Gesellschaft)
  • Das Geschlecht - die Zweigeschlechtlichkeit - die Geschlechterdifferenz
• Konstruktion von Geschlecht im kulinarischen Rahmen
  • Ernährungsforschung als Geschlechterforschung - Eine Einleitung
  • Die Verortung von Männlichkeit und Weiblichkeit in/durch die Ernährung
• Herstellung von Geschlechterordnung im kulinarischen Kontext
  • Die (An-)Ordnung der Geschlechter - Eine Einführung
  • Die Hierarchieverhältnisse der Geschlechter
• Resümee/Fazit

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Diese Arbeit untersucht, wie Geschlecht und Geschlechterordnung im kulinarischen Kontext hergestellt werden. Sie beleuchtet zunächst die Rolle der Ernährung im Leben von Individuen und Gesellschaften und analysiert anschliessend die gesellschaftlichen Konstruktionen von Geschlecht. Die Arbeit verbindet Ernährungsforschung und Geschlechterforschung, um die Herstellung von Geschlechterordnungen im kulinarischen Kontext zu untersuchen.

• Die Bedeutung der Ernährung im individuellen und gesellschaftlichen Kontext
• Gesellschaftliche Konstruktionen von Geschlecht und Geschlechterrollen
• Die Rolle der Ernährung in der Konstruktion und Reproduktion von Geschlechterordnungen
• Die Verortung von Männlichkeit und Weiblichkeit im kulinarischen Bereich
• Hierarchieverhältnisse der Geschlechter im kulinarischen Kontext

Zusammenfassung der Kapitel

Die Einleitung führt in die Thematik ein und stellt die zentrale Forschungsfrage nach der Herstellung von Geschlecht und Geschlechterordnung im kulinarischen Rahmen. Kapitel 1 befasst sich mit der fundamentalen Bedeutung der Ernährung für Individuen und Gesellschaften, beleuchtet historische und gesellschaftliche Perspektiven und thematisiert die Konzepte der Zweigeschlechtlichkeit und Geschlechterdifferenz. Kapitel 2 widmet sich der Ernährungsforschung als Geschlechterforschung und untersucht, wie Männlichkeit und Weiblichkeit durch Ernährung verortet werden. Kapitel 3 analysiert die Herstellung von Geschlechterordnungen im kulinarischen Kontext und untersucht die Hierarchieverhältnisse zwischen den Geschlechtern in diesem Bereich.

Schlüsselwörter

Ernährung, Geschlecht, Geschlechterordnung, Geschlechterrollen, kulinarischer Kontext, Ernährungsforschung, Geschlechterforschung, soziale Konstruktion, Männlichkeit, Weiblichkeit, Hierarchie, Gesellschaft.