Akkulturation von Asylwerber*innen in Wien. Eine Untersuchung ihres Verhaltens im Umgang mit Lebensmitteln

Inhaltsverzeichnis

• Abstract
• Vorwort
• Inhaltsverzeichnis
• Einleitung
  • Problemstellung
  • Forschungsfragen
  • Methode
  • Aufbau der Arbeit
• Flüchtlinge bzw. AsylwerberInnen
  • Begriffsbestimmungen
  • Die Genfer Flüchtlingskonvention
  • Der UNHCR
  • Die Situation in Wien
  • Trägerorganisationen
    • Verein Flüchtlingsprojekt Ute Bock
    • Verein Projekt Integrationshaus
• Akkulturation
  • Definition
  • Akkulturationsformen nach John W. Berry
  • Psychologische VS. soziokulturelle Akkulturation nach Amado Padilla, William Perez und David L. Sam
  • Akkulturations-Bezugsrahmen nach Judit Arends-Tóth und Fons van de Vijver
  • „Akkulturation als Ressource“ nach Floyd W. Rudmin
  • Der kognitive Aspekt der Akkulturation nach Valery Chirkov
  • Objektive vs. subjektive Dimension der Akkulturation nach Andreas Zick
  • Der psychologische Aspekt der Akkulturation und die „Frankfurter Akkulturationsskala“ nach Stephan Bongard
  • Weitere Aspekte aus dem wissenschaftlichen Diskurs zur Akkulturation
  • Akkulturation und Wirtschaftspsychologie
    • Kaufentscheidung
    • Werbung
    • Konsum- bzw. KonsumentInnenverhalten
    • Ernährungsgewohnheiten und Essverhalten
• Darstellung des empirischen Teils
  • Beschreibung des Vorhabens
  • Beschreibung der Methode
  • Der Fragebogen
• Ergebnisse der Umfrage
  • Soziodemografische Daten
  • Ergebnisse Grundsätzliche Fragen
  • Ergebnisse aus dem Fragenkomplex „Konsumverhalten anhand verschiedener Lebensmittelgruppen“
  • Ergebnisse „Allgemeine Fragen“
  • Ergebnisse „Abschließende Fragen“
• Zusammenfassung und Interpretation

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Diese Masterarbeit befasst sich mit dem Thema der Akkulturation von AsylwerberInnen in Wien, mit besonderem Fokus auf ihre Verhaltensweisen im Umgang mit Lebensmitteln. Die Arbeit untersucht, wie sich Akkulturationsprozesse in diesem Kontext manifestieren und welche Faktoren die Essgewohnheiten von AsylwerberInnen beeinflussen. Der Fokus liegt dabei auf der Erhebung und Analyse von empirischen Daten, um ein tieferes Verständnis für die Herausforderungen und Chancen der Integration von AsylwerberInnen in die österreichische Gesellschaft zu gewinnen.

• Akkulturationsprozesse von AsylwerberInnen in Wien
• Verhaltensweisen im Umgang mit Lebensmitteln
• Einflussfaktoren auf Essgewohnheiten von AsylwerberInnen
• Integration von AsylwerberInnen in die österreichische Gesellschaft
• Herausforderungen und Chancen der Integration

Zusammenfassung der Kapitel

Die Arbeit beginnt mit einer Einleitung, die die Problemstellung und die Forschungsfragen definiert. Anschließend werden die Begriffe "Flüchtling" und "Asylwerber" im Kontext der Genfer Flüchtlingskonvention und des UNHCR erläutert. Dabei wird auch die Situation von AsylwerberInnen in Wien, insbesondere in den Trägerorganisationen "Verein Flüchtlingsprojekt Ute Bock" und "Verein Projekt Integrationshaus", beleuchtet. Im dritten Kapitel wird der Begriff der Akkulturation definiert und verschiedene theoretische Ansätze und Modelle vorgestellt, die für die Analyse des Themas relevant sind. Hier werden verschiedene Aspekte der Akkulturation, wie der kognitive und der psychologische Aspekt, sowie der Zusammenhang zwischen Akkulturation und Wirtschaftspsychologie beleuchtet. Im vierten Kapitel wird der empirische Teil der Arbeit vorgestellt, der die Methode der Datenerhebung und den Fragebogen beschreibt. Die Ergebnisse der Umfrage werden im fünften Kapitel detailliert analysiert und interpretiert, wobei sowohl soziodemografische Daten als auch die Antworten auf spezifische Fragen zum Konsumverhalten und zu den Essgewohnheiten der AsylwerberInnen betrachtet werden.

Schlüsselwörter

Die Arbeit befasst sich mit den zentralen Begriffen Akkulturation, AsylwerberInnen, Flüchtlinge, Lebensmittel und Wien. Die Forschungsarbeit konzentriert sich auf die Erforschung der Akkulturationsprozesse von AsylwerberInnen in Wien, insbesondere im Hinblick auf ihre Verhaltensweisen im Umgang mit Lebensmitteln. Die Arbeit analysiert die Auswirkungen von Akkulturation auf die Ernährungsgewohnheiten und das Konsumverhalten der AsylwerberInnen und untersucht die Faktoren, die diese Prozesse beeinflussen.