E-Food in Deutschland. Marktanalyse, Potenziale und Geschäftsmodelle

Inhaltsverzeichnis

• 1 Einleitung
• 1.1 Problemstellung
• 1.2 Zielsetzung und Aufbau
• 2 Entwicklung und Status Quo
• 2.1 Allgemeine Marktsituation
• 2.2 Begriffsabgrenzung
• 2.3 Marksituation im europäischen Ausland
• 2.4 Käuferzielgruppen
• 3 Marktanalyse in Deutschland
• 3.1 Lagerhaltung
• 3.2 Liefermodelle
• 3.3 Retouren
• 3.4 Aktuelle Anbieter
• 3.4.1 Teilsortimenter
• 3.4.2 Vollsortimenter
• 3.5 Branchenanalyse von Vollsortimenter
• 3.6 Kundengewinnung und Kundenbindung
• 4 Empirische Untersuchung
• 4.1 Untersuchungsaufbau
• 4.2 Erhebungsinstrument
• 4.3 Gütekriterien
• 4.4 Ergebnisse der Untersuchung
• 4.5 Methodenkritik
• 5 Herausforderungen und Potenziale
• 5.1 Herausforderungen
• 5.2 Potenziale
• 6 Fazit

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Die vorliegende Bachelorarbeit befasst sich mit dem Thema E-Food in Deutschland und untersucht dessen Potenziale und Geschäftsmodelle. Das Ziel ist es, die Entwicklung des E-Food-Marktes in Deutschland zu analysieren, die Herausforderungen und Potenziale des Geschäftsmodells zu identifizieren sowie konkrete Lösungsansätze für die Zukunft zu erarbeiten.

• Entwicklung des E-Food-Marktes in Deutschland
• Analyse der Geschäftsmodelle von E-Food-Anbietern
• Identifizierung von Herausforderungen und Potenzialen des E-Food-Marktes
• Entwicklung von Lösungsansätzen für die Zukunft des E-Food-Marktes
• Empirische Untersuchung der Kundenzufriedenheit im E-Food-Sektor

Zusammenfassung der Kapitel

Das erste Kapitel widmet sich der Einleitung, die die Problemstellung und die Zielsetzung der Arbeit erläutert. Das zweite Kapitel beschäftigt sich mit der Entwicklung und dem aktuellen Stand des E-Food-Marktes, inklusive der allgemeinen Marktsituation, der Begriffsabgrenzung und der Situation im europäischen Ausland. Das dritte Kapitel analysiert die Marktsituation in Deutschland, wobei Themen wie Lagerhaltung, Liefermodelle, Retouren und aktuelle Anbieter im Fokus stehen. Das vierte Kapitel widmet sich der empirischen Untersuchung, die den Aufbau, das Erhebungsinstrument, die Gütekriterien und die Ergebnisse der Untersuchung beleuchtet. Das fünfte Kapitel befasst sich mit den Herausforderungen und Potenzialen des E-Food-Marktes, wobei die Untersuchung sowohl auf die negativen als auch auf die positiven Aspekte eingeht. Das sechste und letzte Kapitel bietet eine Zusammenfassung der Ergebnisse und ein Fazit.

Schlüsselwörter

E-Food, Geschäftsmodelle, Marktanalyse, Potenziale, Herausforderungen, Kundenzufriedenheit, Liefermodelle, Retouren, Empirische Untersuchung, Branchenanalyse.