Ernährungskonzept und Ernährungsberatung für Sportler. Anamnesegespräch, Zielplanung und Durchführung

Inhaltsverzeichnis

• 1. Einleitung
• 1.1 Fußballspieler Ronny Szameipreuksch
• 2. Diagnostik
• 2.1 Das Anamnesegespräch
• 2.1.1 Personalien
• 2.1.2 Gesundheitsanamnese
• 2.1.3 Sportanamnese
• 2.1.4 Berufsanamnese
• 2.2 Biometrische Tests
• 2.2.1 Body-Mass-Index Ermittlung
• 2.2.2 Taille-Hüft-Quotient Ermittlung
• 2.2.3 Körperfettanalyse mit Caliper-Methode
• 2.2.4 Fettmessung 7 Falten Methode nach Jackson/Pollock
• 2.2.5 Ruheherzfrequenz
• 2.2.6 Blutdruck
• 2.2.7 Tageskalorienumsatz
• 2.3 Ernährung
• 2.3.1 Tag 1
• 2.3.2 Tag 2
• 2.3.3 Tag 3
• 2.3.4 Tag 4
• 2.3.5 Tag 5
• 2.3.6 Tag 6
• 2.3.7 Tag 7
• 2.3.8 Wochenbilanz und Auswertung
• 3. Zielsetzung
• 4. Ernährungsplanung
• 4.1 Erlaubte Lebensmittel Einkaufsliste
• 4.2 Verbotene Lebensmittel
• 4.3 Erstellung des Ernährungsplans
• 5. Fazit

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Die Ausarbeitung zielt darauf ab, ein individuelles Ernährungskonzept für einen Sportler zu entwickeln und zu erläutern. Der Fokus liegt auf einer detaillierten Darstellung des Anamnesegesprächs und der Zielplanung. Es wird ein Ernährungsplan präsentiert, der dem Sportler helfen soll, seine Ziele zu erreichen.

• Analyse des aktuellen Ernährungszustands
• Festlegung individueller Ziele
• Erstellung eines maßgeschneiderten Ernährungsplans
• Bewertung der Ernährungsumstellung
• Motivation und Unterstützung des Sportlers

Zusammenfassung der Kapitel

Das erste Kapitel stellt die Ausarbeitung und deren Zielsetzung vor. Es wird der Protagonist Ronny Szameipreuksch, ein Fußballspieler, vorgestellt. Kapitel 2 befasst sich mit der Diagnostik. Dabei wird das Anamnesegespräch mit seinen verschiedenen Teilstücken, wie der Erhebung von Personalien, der Gesundheitsanamnese, der Sportanamnese und der Berufsanamnese, erläutert. Kapitel 3 erläutert die Zielsetzung der Ernährungsumstellung. Kapitel 4 widmet sich der Planung des Ernährungsplans, indem es die erlaubten Lebensmittel, verbotene Lebensmittel und die Erstellung des Ernährungsplans behandelt.

Schlüsselwörter

Die Arbeit konzentriert sich auf die Bereiche Ernährungsberatung, Sportler, Anamnese, Ernährungsplanung, Zielsetzung, Körperfettreduktion und Sport. Es werden insbesondere die Themenbereiche individuelles Ernährungskonzept, Biometrische Tests und die Optimierung der Ernährung im Kontext von Leistungssport behandelt.