Bachelorarbeit, 2021
66 Seiten, Note: 1,3
Medien / Kommunikation - Public Relations, Werbung, Marketing, Social Media
1 EINLEITUNG UND PROBLEMSTELLUNG
2 ZIELSETZUNG
3 GEGENWÄRTIGER KENNTNISSTAND
3.1 Definition „Soziale Medien“
3.1.1 Beschreibung der Nutzer von sozialen Medien in Deutschland
3.1.2 Beschreibung der Nutzung/ Nutzungsdauer von sozialen Medien in Deutschland
3.1.3 Soziale Netzwerke
3.1.4 Beschreibung der Marktanteile von Social Media Netzwerken in Deutschland
3.1.5 „Instagram“
3.2 Definition „Influencer“
3.2.1 Influencer Marketing
3.2.2 Beschreibung der Höhe der Werbeeinnahmen der jeweiligen sozialen Medien in Deutschland
3.3 Definition „Ernährungsverhalten“
3.3.1 Definition „Essstörungen“
3.4 Digitale Kommunikation
3.5 Definition „Junge Erwachsene“
3.6 Die Ideale von Körperbild und Schönheit in den sozialen Medien
3.7 Krankheitsbilder
3.7.1 Anorexia Nervosa, Bulimia Nervosa und Binge-Eating-Störungen
3.7.2 Adipositas
3.7.2.1 Darstellung verschiedener biometrischer Daten (BMI und THQ) junger Menschen in Deutschland
3.7.3 Depressionen
4 METHODIK
4.1 Umfangreiche Literaturrecherche
4.2 Darstellung der Literaturrecherche
4.2.1 Verwendete Fachdatenbanken und Fachzeitschriften
4.2.2 Verwendete Suchbegriffe in der jeweiligen Fachdatenbank
5 ERGEBNISSE
5.1 Darstellung der Ergebnisse
6 DISKUSSION
6.1 Kritische Betrachtung
7 ZUSAMMENFASSUNG
Die vorliegende Arbeit zielt darauf ab, den Einfluss von Instagram als Informationsquelle auf das Ernährungsverhalten junger Erwachsener zu untersuchen und zu analysieren, wie soziale Medien das Körperbild und die Ernährungsgewohnheiten dieser Zielgruppe prägen.
3.1 Definition „Soziale Medien“
Obwohl der Begriff „Soziale Medien“ viele unterschiedliche Definitionen hat, haben sie alle eine Gemeinsamkeit: Es geht immer um Interaktionen, Kommunikation und soziale Elemente digitaler Medien (vgl. Decker, 2019).
Soziale Medien ermöglichen den Austausch von Informationen, Eindrücken, Meinungen oder Erfahrungen. Darüber hinaus können Soziale Medien genutzt werden, um neue Verbindungen aufzubauen und soziale Beziehungen zu pflegen (vgl. Schmidt & Taddicken, 2017 ).
Es gibt verschiedene Formen von Sozialen Medien. Beispiele für soziale Medien sind vor allem soziale Netzwerke wie Facebook und Twitter, Videoplattformen wie YouTube oder Vimeo, mobile Communitys wie Instagram, Messenger-Dienste wie WhatsApp oder Facebook Messenger, Blogs wie Corporate Blogs oder Food Blogs, Foren- und Bewertungsportale wie gutefrage.net, Open-Source-Plattformen wie Wikipedia, Musik- und Podcast-Plattformen wie Soundcloud, Spotify, iTunes oder Deezer, sowie verschiedene Arten von Sharing-Plattformen wie Slideshare, Scribd oder medium.com (vgl. Grabs, Bannour, & Vogl, 2018)
1 EINLEITUNG UND PROBLEMSTELLUNG: Einführung in die wachsende Nutzung sozialer Medien durch junge Menschen und die potenzielle Relevanz für das Ernährungsverhalten sowie die Gesundheitsrisiken.
2 ZIELSETZUNG: Definition der Forschungsfrage, um den Einfluss von Informationen aus sozialen Medien auf das Ernährungsverhalten junger Erwachsener zu validieren.
3 GEGENWÄRTIGER KENNTNISSTAND: Detaillierte theoretische Abhandlung über soziale Medien, Influencer-Marketing, Ernährungsverhalten, Essstörungen und gesundheitliche Ideale.
4 METHODIK: Beschreibung des wissenschaftlichen Vorgehens bei der Literaturrecherche in Datenbanken wie PubMed und Google Scholar zur Beantwortung der Forschungsfrage.
5 ERGEBNISSE: Zusammenstellung und tabellarische Aufbereitung von zehn relevanten Studien zum Thema Einfluss von sozialen Medien auf Essgewohnheiten und Körperbild.
6 DISKUSSION: Synthese und kritische Reflexion der Ergebnisse vor dem Hintergrund der eingangs formulierten Problemstellung unter Berücksichtigung von Limitationen.
7 ZUSAMMENFASSUNG: Zusammenfassende Darstellung der wichtigsten Erkenntnisse der Arbeit sowie ein Ausblick für zukünftige Forschungsschwerpunkte.
Soziale Medien, Instagram, Ernährungsverhalten, Influencer, Ernährung, Essstörungen, Adipositas, Körperbild, junge Erwachsene, Fitness, Gesundheit, Ernährungskommunikation, Diät, digitale Kommunikation, mentale Gesundheit.
Die Arbeit analysiert den Einfluss von sozialen Medien, insbesondere Instagram, auf das Ernährungsverhalten und Körperbild junger Erwachsener.
Zu den Schwerpunkten zählen der Einfluss von Influencern, die Definition von Essstörungen, die mediale Vermittlung von Schönheitsidealen und die Rolle digitaler Informationen bei Ernährungsthemen.
Das Hauptziel liegt in der Beantwortung der Frage, inwieweit Informationen aus sozialen Netzwerken das Ernährungsverhalten junger Menschen beeinflussen und welche gesundheitlichen Konsequenzen daraus resultieren können.
Es handelt sich um ein Literaturreview, bei dem wissenschaftliche Datenbanken wie PubMed, Google Scholar und Springer Verlag systematisch nach Fachdatenquellen durchsucht wurden.
Der Hauptteil gliedert sich in eine theoretische fundierte Definition wichtiger Grundbegriffe und eine anschließende Auswertung und Diskussion von zehn ausgewählten Studien zum Thema.
Die wichtigsten Schlagworte sind soziale Medien, Instagram, Ernährungsverhalten, Essstörungen, Influencer, Gesundheit und Körperbild.
Die Arbeit verdeutlicht, dass die ständige Konfrontation mit idealisierten Bildern in sozialen Netzwerken zu einer erhöhten Körperunzufriedenheit und einem gesteigerten Risiko für die Entwicklung von Essstörungen führen kann.
Influencer fungieren oft als Vorbilder, die durch ihre Beiträge im Bereich Sport und Ernährung sowohl positive Impulse für eine gesunde Lebensweise als auch negativen Druck hinsichtlich des äußeren Erscheinungsbildes erzeugen.
Die Autorin betont die Notwendigkeit der Förderung von Medienkompetenz bei jungen Menschen, um sie für die medial vermittelten Schönheitsideale zu sensibilisieren.
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