Möglichkeiten zur Reduzierung des CO2-Fußabdrucks in Hotels am Beispiel des DEHOGA-Umweltcheck

Inhaltsverzeichnis

1. Einleitung

1.1. Problemstellung

1.2. Zielstellung und Forschungsfrage

1.3. Aufbau der Arbeit

2. Theoretische Fundierung

2.1. Begriffserklärung CO2-Fußabdruck

2.2. Netto-Null & Klimaneutralität

2.2.1. „Conference of Parties“ - Klimakonferenzen und Verhandlungen

2.2.2. Deutsches Klimaschutzgesetz

2.3. Bedeutung des CO2-Fußabdrucks für die Hotellerie

2.4. DEHOGA Umweltcheck

2.5. Umsetzungsstrategien in der Hotellerie

2.5.1. Energie/Klima

2.5.2. Wasser

2.5.3. Abfall

2.5.4. Lebensmittel

3. Forschungsmethodik

3.1. Erhebungsmethoden

3.2. Experteninterviews

3.3. Auswertungsmethoden

4. Forschungsergebnisse

4.1. Aktueller Ist-Zustand des xy

4.2. Energie/Klima

4.3. Wasser

4.4. Abfall

4.5. Lebensmittel

4.6. Weitere Maßnahmen

5. Interpretation und Handlungsempfehlungen

5.1. Energie/Klima

5.2. Wasser

5.3. Abfall

5.4. Lebensmittel

5.5. Weitere Maßnahmen

6. Fazit

Zielsetzung & Themen

Das Hauptziel der Arbeit ist es, auf Basis einer Literaturrecherche und Experteninterviews konkrete Maßnahmen zur Reduzierung des CO2-Fußabdrucks für das Hotel xy zu erarbeiten. Dabei soll die Zertifizierung "DEHOGA Umweltcheck" als Leitfaden dienen, um sowohl einen positiven Beitrag für die Umwelt zu leisten als auch die Zertifizierung selbst zu erhalten.

• Analyse des CO2-Fußabdrucks in der Hotellerie
• Untersuchung von Umsetzungsstrategien in den Bereichen Energie, Wasser, Abfall und Lebensmittel
• Qualitative Befragung von zehn Experten zu umweltfreundlichen Hotelkonzepten
• Ableitung konkreter Handlungsempfehlungen für den Hotelbetrieb
• Bewertung von Nachhaltigkeitszertifizierungen wie dem DEHOGA Umweltcheck

Auszug aus dem Buch

Zusammenfassung der Kapitel

1. Einleitung: Dieses Kapitel führt in die Problematik der CO2-Emissionen im Tourismus und der Hotellerie ein und formuliert die zentralen Forschungsfragen sowie den Aufbau der Arbeit.

2. Theoretische Fundierung: Hier werden theoretische Hintergründe zum CO2-Fußabdruck, rechtliche Rahmenbedingungen wie das Klimaschutzgesetz und spezifische Strategien zur Reduktion in der Hotellerie dargelegt.

3. Forschungsmethodik: Dieses Kapitel erläutert das methodische Vorgehen, insbesondere die qualitative Forschung durch leitfadengestützte Experteninterviews und deren Auswertung mittels qualitativer Inhaltsanalyse nach Mayring.

4. Forschungsergebnisse: Die erhobenen Daten aus den Experteninterviews werden hier kategorisiert aufbereitet und die Maßnahmen der unterschiedlichen Hotels hinsichtlich ihrer Effektivität dargestellt.

5. Interpretation und Handlungsempfehlungen: Die Ergebnisse werden kritisch reflektiert und mit der Theorie abgeglichen, um daraus gezielte Handlungsempfehlungen für das Hotel xy abzuleiten.

6. Fazit: Das Fazit fasst die Ergebnisse zusammen, beantwortet die Forschungsfrage und beleuchtet den Mehrwert der Arbeit sowie Limitationen und Ausblicke auf zukünftige Entwicklungen.

Schlüsselwörter

CO2-Fußabdruck, Hotellerie, DEHOGA Umweltcheck, Nachhaltigkeit, Klimaneutralität, Energieeffizienz, Abfallvermeidung, regionale Lebensmittel, ökologische Zertifizierung, Experteninterviews, nachhaltiges Hotelmanagement, Ressourcenschonung, Umweltschutz, Treibhausgasemissionen, Tourismuswirtschaft

Häufig gestellte Fragen

Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?

Die Bachelorarbeit untersucht, wie ein Hotel seinen CO2-Fußabdruck durch nachhaltige Maßnahmen reduzieren kann, wobei der DEHOGA Umweltcheck als inhaltliches Beispiel genutzt wird.

Was sind die zentralen Themenfelder der Analyse?

Die Analyse konzentriert sich auf die vier Hauptkategorien Energie/Klima, Wasser, Abfall und Lebensmittel.

Was ist das primäre Ziel der Forschungsarbeit?

Ziel ist es, konkrete und praxisnahe Handlungsstrategien zur Reduktion von CO2-Emissionen zu entwickeln, die spezifisch für das Hotel xy anwendbar sind.

Welche wissenschaftliche Methode kommt zum Einsatz?

Es wird eine qualitative Forschungsmethode angewandt, bestehend aus der Auswertung von Fachliteratur sowie der Durchführung und Analyse von zehn Experteninterviews mit Hotelbesitzern.

Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?

Der Hauptteil gliedert sich in die theoretischen Grundlagen des CO2-Managements, die methodische Herangehensweise, die Darstellung der empirischen Ergebnisse aus den Interviews sowie deren detaillierte Interpretation.

Welche Schlüsselbegriffe charakterisieren die Publikation?

Schlüsselbegriffe sind unter anderem CO2-Fußabdruck, DEHOGA Umweltcheck, Nachhaltiges Management, Ressourceneffizienz und qualitative Inhaltsanalyse.

Wie unterscheidet sich "Netto-Null" von "Klimaneutralität"?

Netto-Null bezeichnet das Ziel, sämtliche produzierten Emissionen aus der Atmosphäre zu entfernen, während Klimaneutralität darauf abzielt, Emissionen auszugleichen, oft bezogen auf spezifische Produkte oder Dienstleistungen.

Welche Rolle spielt die Sensibilisierung von Gästen und Mitarbeitern?

Experten identifizieren die Einbindung und Schulung von Mitarbeitern sowie das Bewusstsein der Gäste als entscheidende Faktoren, da nachhaltiges Handeln nur durch eine geschlossene Teamleistung erfolgreich umgesetzt werden kann.