Portfolioeinsatz am Berufskolleg

Theoretische Grundlagen und praktische Umsetzungsideen für den Unterricht in EHW

Examensarbeit, 2009
82 Seiten, Note: 1,3

Pädagogik - Berufsbildung, Weiterbildung

Leseprobe

Inhaltsverzeichnis

ABKÜRZUNGSVERZEICHNIS
ABBILDUNGSVERZEICHNIS
EINLEITUNG
THEORETISCHE GRUNDLAGEN ZUR PORTFOLIO-ARBEIT IM HAUSWIRTSCHAFTLICHEN UNTERRICHT AM BERUFSKOLLEG
- Herkunft und Bedeutung des Portfolio-Begriffes
  - Entstehungsgeschichte und Verbreitung
  - Portfolio-Definition
  - Klassifizierung der Portfolios
- Elemente der Portfolio-Arbeit
  - Rahmenbedingungen für erfolgreiche Portfolio-Arbeit
  - Entstehungsprozess eines Portfolios
    - Context definition
    - Collection
    - Selection
    - Reflection
    - Projection
    - Presentation
  - Die Aufgaben und die Rolle des Lehrers
- Die Einsatzgebiete des Portfolios
  - Das Portfolio als Lehr-/Lerninstrument
  - Das Portfolio als alternatives Beurteilungsinstrument
- Einschätzung des Portfolio-Einsatzes
  - Grenzen und Gefahren der Portfolio-Arbeit
  - Chancen und Möglichkeiten der Portfolio-Arbeit

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Diese Examensarbeit befasst sich mit dem Portfolio-Konzept und dessen Einsatz im hauswirtschaftlichen Unterricht am Berufskolleg. Sie analysiert die theoretischen Grundlagen des Portfolio-Konzepts und stellt praktische Umsetzungsideen für den Unterricht vor.

Die Entstehung und Verbreitung des Portfolio-Konzepts
Die verschiedenen Arten von Portfolios und ihre Anwendung
Die Elemente und der Entstehungsprozess von Portfolios
Die Rolle des Lehrers bei der Portfolio-Arbeit
Die Einsatzgebiete des Portfolios als Lehr-/Lerninstrument und als alternatives Beurteilungsinstrument

Zusammenfassung der Kapitel

Die Arbeit beginnt mit einer Einführung in das Portfolio-Konzept und seinen Einsatz in der Lehrerbildung. Anschließend werden die theoretischen Grundlagen des Portfolio-Konzepts beleuchtet, einschließlich seiner Entstehungsgeschichte, Definition und Klassifizierung. Weiterhin werden die Elemente der Portfolio-Arbeit, die Rolle des Lehrers und die Einsatzgebiete des Portfolios im Unterricht behandelt.

Das dritte Kapitel befasst sich mit der Einschätzung des Portfolio-Einsatzes, wobei die Grenzen und Gefahren sowie die Chancen und Möglichkeiten der Portfolio-Arbeit diskutiert werden.

Schlüsselwörter

Die Arbeit konzentriert sich auf die Themen Portfolio-Arbeit, Portfolio-Konzept, hauswirtschaftlicher Unterricht, Berufskolleg, Lehr-/Lerninstrument, alternatives Beurteilungsinstrument, selbstständiges Lernen, Lernprozess, Reflexion, Lehrerrolle.

Häufig gestellte Fragen

Was ist ein Portfolio im pädagogischen Kontext?

Ein Portfolio ist eine gezielte Sammlung von Schülerarbeiten, die den Lernprozess, die Reflexion und die erzielten Ergebnisse über einen Zeitraum hinweg dokumentiert.

Wie läuft der Entstehungsprozess eines Portfolios ab?

Der Prozess umfasst Phasen wie die Kontextdefinition, das Sammeln (Collection), Auswählen (Selection), Reflektieren (Reflection) und schließlich die Präsentation.

Warum eignet sich das Portfolio besonders für das Berufskolleg?

Es fördert selbstgesteuertes Lernen und Handlungskompetenz, was für die Vorbereitung auf eine moderne Arbeitswelt mit hohen Anforderungen an Eigenständigkeit essenziell ist.

Kann ein Portfolio als Beurteilungsinstrument dienen?

Ja, es fungiert als alternatives Beurteilungsinstrument, das nicht nur das Endergebnis, sondern auch den individuellen Lernfortschritt und die Reflexionsfähigkeit bewertet.

Welche Rolle nimmt der Lehrer bei der Portfolio-Arbeit ein?

Der Lehrer agiert eher als Lernbegleiter oder Coach, der berät und Feedback gibt, statt nur Wissen frontal zu vermitteln.

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Details

Titel: Portfolioeinsatz am Berufskolleg
Untertitel: Theoretische Grundlagen und praktische Umsetzungsideen für den Unterricht in EHW
Hochschule: Universität Münster (Institut für Berufliche Lehrerbildung)
Note: 1,3
Autor: Stephanie Hugenroth (Autor:in)
Erscheinungsjahr: 2009
Seiten: 82
Katalognummer: V155660
ISBN (Buch): 9783640687060
ISBN (eBook): 9783640687138
Dateigröße: 915 KB
Sprache: Deutsch
Anmerkungen: Die Autorin wurde für diese Examensarbeit am 18.07.2010 mit dem Hochschulpreis für hervorragende Abschlussarbeiten des Jahres 2009 der Fachhochschule Münster ausgezeichnet.
Schlagworte: Portfolio Berufskolleg Portfolio-Einsatz Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaften Berufspädagogik Berufliche Didaktik Portfolio-Konzept Erziehungswissenschaften Lehramt Berufsschule Oecotrophologie Ernährungswissenschaften Ökotrophologie
Produktsicherheit: GRIN Publishing GmbH
Preis (Ebook): US$ 39,99
Preis (Book): US$ 51,99

Arbeit zitieren: Stephanie Hugenroth (Autor:in), 2009, Portfolioeinsatz am Berufskolleg, München, Page::Imprint:: GRINVerlagOHG, https://www.diplomarbeiten24.de/document/155660