Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment als Weiterentwicklung des Efficient Consumer Response Konzepts - Status Quo der aktuellen Umsetzung

Inhaltsverzeichnis

• Inhaltsverzeichnis
• Abkürzungsverzeichnis
• Abbildungsverzeichnis
• 1 Einleitung
• 1.1 Ausgangssituation und Problemstellung
• 1.2 Zielsetzung der Arbeit
• 1.3 Aufbau der Arbeit
• 2 Das Efficient Consumer Response Konzept
• 2.1 Die Entstehungsgeschichte von ECR
• 2.2 Ansätze für die Gestaltung
• 2.2.1 Konsumentenorientierung
• 2.2.2 Wertschöpfungsorientierung
• 2.2.3 Kooperationsorientierung
• 2.3 Basisstrategien des ECR
• 2.3.1 Demand-Side / Marketing
• 2.3.1.1 Efficient Store Assortment
• 2.3.1.2 Efficient Promotion
• 2.3.1.3 Efficient Product Introduction
• 2.3.2 Supply Side / Logistik
• 2.3.2.1 Supply Chain Management
• 2.4 Enabling Technologies
• 2.4.1 Electronic Data Interchange
• 2.4.2 Identifikationssysteme
• 2.4.3 Scanning Technologie
• 2.4.4 Radiofrequenz-Identifikation (RFID)
• 3 Efficient Replenishment
• 3.1 Beschaffungs- und Vertriebsstrategien
• 3.1.1 Computer Assisted Ordering
• 3.1.2 Integrated Supplier
• 3.1.3 Nachfragesynchrone Produktion
• 3.2 Bestands- und Lagerhaltungsstrategien
• 3.2.1 Vendor-Managed-Inventory
• 3.2.2 Co-Managed-Inventory
• 3.2.3 Buyer-Managed-Inventory
• 3.3 Distributions- und Transportstrategien
• 3.3.1 Cross Docking
• 3.3.2 Direct Store Delivery
• 3.3.3 Transport Pooling
• 3.3.4 Efficient Unit Loads
• 3.3.5 Integrated Forwarders
• 3.3.6 Roll Cage Sequencing
• 3.4 Einordnung und kritische Anmerkung zu den ERP-Strategien
• 4 Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment
• 4.1 Definition von CPFR
• 4.2 Die Entstehung und Hintergründe von CPFR
• 4.3 Kooperation - Das Kernstück des CPFR-Konzepts
• 4.4 Das CPFR-Prozessmodell
• 4.4.1 Die Planungsphase (Planning)
• 4.4.1.1 Schritt 1: Entwicklung einer grundsätzlichen Rahmenvereinbarung
• 4.4.1.2 Schritt 2: Entwicklung eines gemeinsamen Geschäftsplans
• 4.4.2 Die Prognosephase (Forecasting)
• 4.4.2.1 Schritt 3: Entwicklung einer Abverkaufsprognose
• 4.4.2.2 Schritt 4: Erkennen von kritischen Abweichungen
• 4.4.2.3 Schritt 5: Bearbeitung der Abweichungen und Aktualisierung der Abverkaufsprognose
• 4.4.2.4 Schritt 6: Entwicklung einer Bestellprognose
• 4.4.2.5 Schritt 7: Erkennen von kritischen Abweichungen in der Bestellprognose
• 4.4.2.6 Schritt 8: Aktualisierung der gemeinsamen Bestellprognose
• 4.4.3 Die Belieferungsphase (Replenishment)
• 4.4.3.1 Schritt 9: Auftragsgenerierung / Auslösung einer Bestellung
• 4.5 Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment in Europa
• 5 Ziele und Faktoren für die Realisierung von CPFR
• 5.1 Effizienzvorteile von CPFR
• 5.1.1 Erhöhte Genauigkeit von Verkaufsprognosen
• 5.1.2 Bestandsreduzierung
• 5.1.3 Umsatzsteigerung
• 5.1.4 Kostensenkung
• 5.1.5 Weitere Potenziale von CPFR
• 5.2 Das Umfeld für eine erfolgreiche Implementierung von CPFR
• 5.2.1 Vertrauen
• 5.2.2 Technologie
• 5.3 Erfolgsfaktoren für CPFR
• 5.4 Hindernisse für CPFR
• 5.4.1 Hindernisse auf der Handelsseite
• 5.4.2 Hindernisse auf der Herstellerseite
• 6 Umsetzung von ECR / CPFR
• 6.1 CPFR Implementierungsleitfaden
• 6.1.1 Das CPFR-Basismodell
• 6.1.2 Das CPFR-Partialmodell
• 6.1.3 Das CPFR-Komplettmodell
• 6.2 CPFR-Praxisbeispiel
• 6.3 Aktueller Stand von ECR / CPFR
• 7 Schlussbetrachtung
• Literaturverzeichnis
• Summary

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Die vorliegende Diplomarbeit befasst sich mit dem Efficient Consumer Response (ECR) Konzept und dessen Weiterentwicklung, dem Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment (CPFR) Konzept. Ziel ist es, die theoretischen Grundlagen beider Konzepte zu erläutern und die Zusammenhänge zwischen den beiden darzustellen. Dabei werden die Effizienzvorteile, Voraussetzungen, Erfolgsfaktoren und Hindernisse von CPFR beleuchtet. Abschließend wird der aktuelle Stand der Implementierung des ECR/CPFR-Konzepts anhand eines Praxisbeispiels und aktueller Untersuchungsergebnisse dargestellt.

• Kooperation zwischen Industrie und Handel
• Optimierung der Supply Chain
• Effiziente Reaktion auf die Kundennachfrage
• Einsatz von Informationstechnologie
• Prozessmanagement und -optimierung

Zusammenfassung der Kapitel

Die Arbeit beginnt mit einer Analyse der Ausgangssituation und Problemstellung in der Konsumgüterbranche. Im zweiten Kapitel wird das ECR-Konzept mit seinen drei Gestaltungsansätzen (Konsumentenorientierung, Wertschöpfungsorientierung und Kooperationsorientierung) sowie den Basisstrategien Efficient Assortment, Efficient Promotion, Efficient Product Introduction und Efficient Replenishment vorgestellt. Die Enabling Technologies, die für die Implementierung von ECR erforderlich sind, werden ebenfalls beleuchtet.

Das dritte Kapitel widmet sich der Basisstrategie Efficient Replenishment und den zugehörigen Teilstrategien für Beschaffung, Bestands- und Lagerhaltung sowie Distribution und Transport. Die verschiedenen Strategien werden hinsichtlich ihrer Vor- und Nachteile sowie ihrer Einordnung in die Supply Chain erläutert. Im vierten Kapitel werden die Entstehung und Hintergründe von CPFR dargestellt, sowie das CPFR-Prozessmodell und seine neun Schritte detailliert erläutert.

Kapitel fünf beleuchtet die Effizienzvorteile von CPFR, die Voraussetzungen für eine erfolgreiche Implementierung sowie die Erfolgsfaktoren und Hindernisse. Im sechsten Kapitel werden die drei Implementierungsmodelle (Basismodell, Partialmodell, Komplettmodell) vorgestellt und das CPFR-Projekt zwischen Masterfoods und Delhaize als Praxisbeispiel erläutert. Der aktuelle Stand der ECR/CPFR-Umsetzung in Deutschland wird abschließend betrachtet.

Schlüsselwörter

Die vorliegende Arbeit konzentriert sich auf die Schlüsselbegriffe Efficient Consumer Response (ECR), Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment (CPFR), Supply Chain Management (SCM), Category Management (CM), Electronic Data Interchange (EDI), Vendor-Managed-Inventory (VMI), Computer Assisted Ordering (CAO), Cross Docking (CD), Transport Pooling (TP), Radiofrequenz-Identifikation (RFID), sowie die relevanten Standards und Prozesse, die diese Konzepte unterstützen.