Untersuchung der Kundengruppe "Späteinkäufer" im Lebensmitteleinzelhandel

Inhaltsverzeichnis

• Einleitung
• Problemstellung
• Ziele der Arbeit und Vorgehensweise
• Aufbau der Arbeit
• Grundlagen zum Lebensmitteleinzelhandel
• Käuferverhalten
• Lebensmittelmärkte
• Ladenöffnungszeiten
• Eigenschaften der Untersuchungsmärkte
• Geografische Lage
• Wirtschaftliches Umfeld
• Soziodemografisches Umfeld
• Wettbewerbssituation
• Gemeinsamkeiten und Unterschiede
• Art und Umfang der Untersuchung
• Primärerhebung
• Ziel der Befragung
• Ablauf der Befragung
• Sekundäre Datenquellen
• Frequenzberichte
• Fokusgruppenberichte
• Unterscheidungsmerkmale von Späteinkäufern
• Kaufakteure
• Alter
• Geschlecht
• Erwerbsstatus
• Haushaltsgröße
• Wohnort
• Kaufzeitpunkt
• Kaufzeitpunkt nach Wochentagen
• Kaufzeitpunkt nach Tageszeit
• Kaufstätten
• Kaufwert
• Kaufobjekte
• Kauffrequenz
• Kauffrequenz insgesamt
• Kauffrequenz nach 20 Uhr
• Kaufmotive
• Ansprüche an Markt und Angebot
• Persönliche Bedürfnisse
• Gründe für Spätkäufe
• Kaufzufriedenheit
• Zeitknappheit
• Angenehmere Atmosphäre
• Koppelung von Tätigkeiten
• Kurzfristiger Bedarf
• Handlungsempfehlungen
• Zusammenfassung und Fazit

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Die Diplomarbeit untersucht die Kundengruppe "Späteinkäufer" im Lebensmitteleinzelhandel am Beispiel der REWE-Märkte in Bietigheim-Bissingen und Freiberg am Neckar. Das Ziel der Arbeit ist es, die Eigenschaften und das Kaufverhalten von Späteinkäufern zu analysieren und Handlungsempfehlungen für den Lebensmitteleinzelhandel abzuleiten.

• Charakteristika von Späteinkäufern
• Kaufmotive und -verhalten von Späteinkäufern
• Einflussfaktoren auf den Spätkauf
• Potenziale und Herausforderungen für den Lebensmitteleinzelhandel
• Handlungsempfehlungen für die Optimierung des Angebots und der Services für Späteinkäufer

Zusammenfassung der Kapitel

• Die Einleitung stellt die Problemstellung der Arbeit dar und definiert die Ziele und den Aufbau der Arbeit.
• Kapitel 2 beleuchtet die Grundlagen des Käuferverhaltens im Lebensmitteleinzelhandel und stellt die Relevanz von Ladenöffnungszeiten und Lebensmittelmärkten heraus.
• Kapitel 3 analysiert die Eigenschaften der beiden Untersuchungsmärkte in Bietigheim-Bissingen und Freiberg am Neckar, inklusive ihrer geografischen Lage, des wirtschaftlichen und soziodemografischen Umfelds sowie der Wettbewerbssituation.
• Kapitel 4 beschreibt die Art und den Umfang der durchgeführten Untersuchung, die sich auf Primär- und Sekundärquellen stützt. Hierbei werden die Zielsetzung der Befragung und die genutzten Sekundärquellen, wie Frequenz- und Fokusgruppenberichte, erläutert.
• Kapitel 5 beschäftigt sich mit den Unterscheidungsmerkmalen von Späteinkäufern, indem es Faktoren wie Kaufakteure, Kaufzeitpunkt, Kaufstätten, Kaufwert, Kaufobjekte, Kauffrequenz und Kaufmotive analysiert.
• Kapitel 6 untersucht die Gründe für Spätkäufe, insbesondere Kaufzufriedenheit, Zeitknappheit, die angenehme Atmosphäre, die Koppelung von Tätigkeiten und den kurzfristigen Bedarf.

Schlüsselwörter

Späteinkäufer, Lebensmitteleinzelhandel, REWE, Kaufverhalten, Kaufmotive, Frequenz, Ladenöffnungszeiten, Wettbewerb, Handlungsempfehlungen.