Umweltbewusstsein durch Schulbauernhöfe

Inhaltsverzeichnis

• 1. Einleitung
• 1.1 Ziele der Arbeit
• 1.2 Persönliche Erfahrungen im Forschungsfeld
• 1.3 Aufbau der Arbeit
• 2. Theoretische Grundlagen
• 2.1 Zur Definition und Bedeutung von Schulbauernhöfen
• 2.1.1 Definition Schulbauernhof
• 2.1.2 Konzept des Schulbauernhofes Hutzelberg
• 2.1.3 Der Schulbauernhof - Nur eine pädagogische Idylle?
• 2.1.4 Die besondere Rolle der Landwirtschaft
• 2.1.5 Zusammenfassung
• 2.2 Nachhaltigkeit, Bildung und Ernährung
• 2.2.1 Definition Nachhaltigkeit
• 2.2.2 Nachhaltige Bildung
• 2.2.3 Nachhaltige Landwirtschaft, Ernährung & Gesundheit
• 2.2.4 Zusammenfassung
• 2.3 Umweltbewusstsein
• 2.3.1 Umwelt
• 2.3.2 Bewusstsein
• 2.3.3 Bedeutungsumfang des Umweltbewusstseins
• 2.3.4 Faktoren für eine Förderung des Umweltbewusstseins
• 2.3.5 Zusammenfassung Umweltbewusstsein
• 2.4 Einzelkomponenten des Umweltbewusstseins
• 2.4.1 Das Verhalten
• 2.4.2 Das Wissen
• 2.4.3 Werte und Einstellungen
• 2.4.4 Betroffenheit
• 2.4.5 Wohlbefinden
• 3. Methode
• 3.1.1 Forschungsmethodische Positionierung
• 3.1.2 Interviewform
• 3.1.3 Stichprobe
• 3.1.4 Ablauf der Interviews
• 3.1.5 Aufbau des Interviewleitfadens
• 3.1.6 Transkription & Geräte
• 3.1.7 Analyse der Daten
• 3.1.8 Kategorisierung der theoretischen Grundlagen
• 4. Ergebnisse
• 4.1 Verhalten auf dem Schulbauernhof
• 4.1.1 Umweltverhalten
• 4.1.2 Persönliches Verhalten
• 4.1.3 Zusammenfassung Verhalten
• 4.2 Wohlbefinden
• 4.2.1 Physisches Wohlbefinden
• 4.2.2 Psychisches Wohlbefinden
• 4.2.3 Soziales Wohlbefinden
• 4.2.4 Zusammenfassung Wohlbefinden
• 4.3 Betroffenheit
• 4.3.1 Physische Betroffenheit
• 4.3.2 Psychische Betroffenheit
• 4.3.3 Soziale Betroffenheit
• 4.3.4 Zusammenfassung Betroffenheit
• 4.4 Exkurs Kreativität
• 4.5 Wissen, Können und Verstehen
• 4.5.1 Besonderheiten der Wissensvermittlung
• 4.5.2 Zusammenschau vermittelbarer Wissensgebiete
• 4.5.3 Zusammenfassung Wissen
• 4.6 Wertevermittlung auf dem Schulbauernhof
• 4.6.1 Übergeordneter Standarttyp Selbsttranszendenz
• 4.6.2 Übergeordneter Standardtyp Selbstfokussierung / Selbstwerterhöhung
• 4.6.3 Übergeordneter Standardtyp Offenheit gegenüber Veränderungen
• 4.6.4 Übergeordneter Standardwert Konservatismus
• 4.6.5 Sonderwert Nachhaltigkeit
• 4.6.6 Zusammenfassung der Werte
• 5. Diskussion der Ergebnisse
• 6. Implikationen für Forschung, Praxis und Politik
• 6.1 Praxis
• 6.1.1 Schulische Praxis
• 6.1.2 Praxis auf einem Schulbauernhof
• 6.1.3 Landwirtschaftliche Praxis
• 6.2 Forschung
• 6.3 Politik
• 7. Zusammenfassung
• 8. Persönliche Schlussbemerkung und Danksagung

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Diese Bachelorarbeit befasst sich mit der Frage, inwiefern Schulbauernhöfe zur Förderung des Umweltbewusstseins beitragen können. Die Arbeit untersucht, welche Auswirkungen ein Besuch auf einem Schulbauernhof auf die einzelnen Komponenten des Umweltbewusstseins hat und welche pädagogischen Potenziale sich in diesem Bereich erschließen lassen.

• Definition und Bedeutung von Schulbauernhöfen
• Zusammenhang zwischen Nachhaltigkeit, Bildung und Ernährung
• Komponenten des Umweltbewusstseins (Wissen, Werte, Einstellungen, Verhalten, Betroffenheit, Wohlbefinden)
• Pädagogische Potenziale von Schulbauernhöfen
• Implikationen für Forschung, Praxis und Politik

Zusammenfassung der Kapitel

Die Arbeit beginnt mit einer Einführung in die Thematik und erläutert die persönlichen Erfahrungen des Autors im Forschungsfeld. Anschließend werden die theoretischen Grundlagen für die Untersuchung des Umweltbewusstseins und die Rolle von Schulbauernhöfen beleuchtet. Dabei werden die Definition und Bedeutung von Schulbauernhöfen, die Rolle der Landwirtschaft in der Gesellschaft, das Konzept der Nachhaltigkeit und die verschiedenen Komponenten des Umweltbewusstseins näher betrachtet. Die Arbeit beschreibt anschließend die gewählte Methodik der qualitativen Fallstudie, die auf Interviews mit Schülern und Lehrkräften basiert. Die Ergebnisse der Untersuchung zeigen, dass Schulbauernhöfe einen positiven Einfluss auf das Umweltbewusstsein von Schülern haben. So konnten Verbesserungen in Bezug auf das Wissen, die Einstellungen und das Verhalten der Schüler in Bezug auf die Umwelt festgestellt werden. Außerdem stellten die Forscher fest, dass Schulbauernhöfe die Betroffenheit der Schüler für Umweltprobleme verstärken und das Wohlbefinden der Schüler fördern können. Die Ergebnisse werden im letzten Kapitel diskutiert und in Bezug zu den Implikationen für Forschung, Praxis und Politik gesetzt.

Schlüsselwörter

Schulbauernhof, Umweltbewusstsein, Bildung für nachhaltige Entwicklung, Landwirtschaft, Nachhaltigkeit, qualitative Fallstudie, Wissen, Werte, Einstellungen, Verhalten, Betroffenheit, Wohlbefinden.