Fachbuch, 2011
32 Seiten, Note: 1,0
Diese Ausarbeitung befasst sich mit der chemischen Verbindung Alkohol (Ethanol), insbesondere im Hinblick auf seine Herstellung, Wirkung auf den menschlichen Organismus und den Einfluss auf den Stoffwechsel. Sie untersucht die verschiedenen Stoffwechselwege des Alkohols im Körper, die Resorption, Verteilung und den Abbau.
Die Ausarbeitung befasst sich mit den folgenden zentralen Begriffen und Themen: Alkohol, Ethanol, Herstellung, Gärung, Destillation, Blutalkoholkonzentration, Stoffwechsel, Fettstoffwechsel, Kohlenhydratstoffwechsel, Proteinstoffwechsel, Vitamine, Spurenelemente, Resorption, Verteilung, Abbau, Gesundheitliche Auswirkungen.
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