Diplomarbeit, 2014
121 Seiten, Note: Aprobada
CAPÍTULO I
MARCO CONTEXTUAL DE LA
INVESTIGACION
1.1. INTRODUCCIÓN
1.1.1. Problematización
1.1.2. Formulación del problema
1.1.3. Justificación
1.2. OBJETIVOS
1.2.1. Objetivo General
1.2.2. Objetivos Específicos
1.3. HIPÓTESIS
CAPÍTULO II
MARCO TEORICO
2.1. Sistema
2.2. Sistemas Agroforestales
2.3. Características fundamentales de los sistemas agroforestales
2.3.1. Árboles de uso múltiple
2.3.2. Sostenibilidad
2.4. Ventajas y desventajas de la agroforestería
2.4.1. Ventajas
2.4.2. Desventajas
2.5. Clasificación de los sistemas agroforestales
2.5.1. Sistemas agroforestales secuenciales
2.5.2. Sistemas Taungya
2.5.3. Sistemas agroforestales simultáneos
2.6. Áreas Agroforestales del cantón Valencia
2.7. Factores de Producción
2.8. Sistema Económico
2.8.1. Principales Actividades Económicas del Cantón Valencia
2.9. Sistema Socioeconómico
2.10. Sistema Social
2.11. Sistema Cultural
2.12. Política Publica
2.13. Pólitica Agricola
2.14. Productor
2.15. Productor Agrícola
2.16. Pequeño Productor
2.17. Población
2.18. Muestra
CAPITULO III
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
3. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1. Localización de la zona.
3.2. Características climáticas de la provincia de Los Ríos.
3.3. Caracterización general del cantón Valencia
3.3.1. Ubicación geográfica y límites.
3.4. Metodología de la Investigación.
3.4.1. Población.
3.4.2. Muestra
3.5. Fuentes de Investigación
3.5.1. Fuentes primarias
3.5.2. Fuentes secundarias
3.6. Técnicas e instrumentos de evaluación
3.6.1. Observación directa
3.6.2. Encuestas
3.7. Materiales y Equipo
3.7.1. Materiales y muebles de oficina
3.7.2. Equipo de computo
CAPITULO IV
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
4.1. RESULTADOS
4.1.1. Análisis de la encuesta aplicada a los pequeños productores de la Parroquia el Vergel.
4.1.1.1. Conoce de los sistemas agroforestales
4.1.1.2. Tiene sistemas agroforestales
4.1.2. CARACTERÍSTICAS SOCIOECONÓMICAS DEL HOGAR.
4.1.3. INGRESOS POR REMESAS
4.1.3.1. ¿Tiene familiares trabajando en Estados Unidos, en Europa o en otra provincia de la República del Ecuador?
4.1.4. OTROS INGRESOS, GASTOS Y EQUIPAMIENTO DEL HOGAR
4.1.4.1. ¿Recibieron algún apoyo económico de los programas de gobierno únicamente para el hogar el año pasado?
4.1.4.2. ¿Recibió algún préstamo para gastos del hogar, para su negocio, para comprar ganado o terrenos el año pasado?
4.1.4.3. ¿Ahorró algún dinero el año pasado?
4.1.5. GASTOS
4.1.5.1. ¿A cuánto ascienden sus gastos mensuales?
4.1.5.2. ¿Cómo distribuye su gasto? Enumere en orden de importancia (con números)
4.1.5.3. Equipamiento del hogar
4.1.6. TENENCIA DE LA TIERRA
4.1.6.1. Campesino propietario de la tierra.
4.1.6.1.1. ¿Cuántas hectáreas de terreno tiene su propiedad __________has?
4.1.6.1.2. Número de hectáreas con cultivo de cacao fino de aroma
4.1.7. INNOVACIÓN TECNOLÓGICA
4.1.7.1. Tecnología agrícola
4.1.7.1.1. ¿Para sus cultivos acostumbra usar?
4.1.7.1.2. ¿Para realizar la cosecha usted posee?
4.1.7.1.3. ¿Después de la cosecha como almacena el cacao?
4.1.7.1.4. Si usted. Comercializa los productos ¿Qué tipo de envase utiliza?
4.1.7.1.5. Identifica los cultivos agrícola y forestal
4.1.7.1.6. Como lleva el registro del manejo de sus cultivos
4.1.7.2. ¿Medios de transporte que dispone?
4.1.7.3. Transformación agroindustrial
4.1.7.3.1. ¿Mantiene relación con alguna agroindustria?
4.1.7.4. Organización para la producción
4.1.7.4.1. Para trabajar los terrenos o manejar los animales, ¿se organizaron cómo?
4.1.7.4.2. ¿Pertenece o ha pertenecido a alguna organización de productores?
4.1.8. FINANCIAMIENTO PARA LA PRODUCCIÓN
4.1.8.1. Para el manejo de los terrenos o animales, ¿ha obtenido crédito o préstamo?
4.1.9. PRODUCCIÓN DE CULTIVOS BÁSICOS Y COMERCIALES
4.1.9.1. ¿El año pasado sembró en sus parcelas o unidades de producción agrícola, cultivos básicos, otros cultivos de ciclo corto o cultivos perennes (permanentes) tales como plátano, café, frutales, madera, etc.?
4.1.9.2. ¿Cuál fue el cultivo principal y cuáles fueron los cultivos secundarios que cultivó el año pasado en sus parcelas o fincas?
4.1.9.3. ¿Qué orientación productiva agroforestal tiene?
4.1.9.4 ¿Que spp (diferentes especies) forestal maneja en los SAF?
4.1.9.5. ¿Qué uso le dio principalmente a esos productos?
4.1.9.6. ¿Contrató peones o jornaleros para la cosecha y las labores del cultivo de cacao fino de aroma?
4.1.10. CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA TÉCNICA
4.1.10.1. Ha asistido a algún curso de capacitación
4.1.10.2. ¿Indique usted la duración del curso más extenso realizado?
4.1.10.3. Tipos de capacitación
4.1.10.4. Ha recibido asistencia técnica
4.1.10.5. De parte de que institución
4.1.11. COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS
4.1.11.1. Comercializa sus productos
4.1.11.2. Si comercializa que mercado de destino tiene
4.1.11.3. Que vía utiliza para comercializar los cultivos que produce
4.1.12. NIVEL DE SUSTENTACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
4.1.12.1. ¿En qué periodo se realizan los cultivos?
4.1.12.2. La actividad agroforestal con cacao para usted es
4.1.12.3. Qué importancia tiene para usted los sistemas Agroforestales con cacao
4.1.13. POLITICAS PARA EL SECTOR CACAOTERO
4.1.14. COSTOS DE PRODUCCIÓN
4.2. DISCUSIÓN
CAPITULO V
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1. CONCLUSIONES
5.2. RECOMENDACIONES
CAPITULO VI
BIBLIOGRAFIA
6.1. LITERATURA CITADA
ANNEXOS
El objetivo principal de esta investigación es determinar la relación existente entre los factores de producción y los condicionantes socioeconómicos que influyen en el manejo de los sistemas agroforestales con cacao en la parroquia El Vergel del cantón Valencia, provincia de Los Ríos. La investigación busca identificar el nivel de participación estatal, caracterizar los perfiles socioeconómicos de los productores y analizar la rentabilidad y tecnología empleada en estas unidades de producción.
1.1. INTRODUCCIÓN
Los Sistemas Agroforestales en Nicaragua, al igual que en América Central, han existido desde tiempos precolombinos. Estos surgen de la combinación del uso de los recursos naturales, la práctica de la agricultura y el manejo de animales menores tales como aves y pequeños mamíferos. Gran parte de estos sistemas de equilibrio natural han dejado de existir, modificándose y reflejando otra forma de vida. Se utilizan de forma tradicional y se han desarrollado de acuerdo a los recursos que posee el agricultor. Algunos de éstos son el cultivo de café y cacao bajo sombra, cortinas rompe viento, cercas vivas y árboles en potreros, practicándose éstos por lo general sin ningún manejo. En Nicaragua la investigación en Agroforestería se inició en los años 80 con la instalación de cortinas rompeviento en los Departamentos de León y Managua, y con el establecimiento de ensayos silvopastoriles en los Departamentos de Matagalpa y Jinotega, que en los actuales momentos se están haciendo investigaciones (Mata 2012).
En el Ecuador tradicionalmente han existido los Sistemas Agroforestales (SAF) en todas las regiones. En la parte alta de la Cuenca del Rio Guayas, la información sobre los sistemas agroforestales y su capacidad para albergar biodiversidad son limitadas. Entre las investigaciones realizadas, en la provincia de Los Ríos se encuentran trabajos que tratan del diagnóstico bio - socioeconómico de los sistemas de producción prevalentes a nivel de pequeñas fincas en la zona central del litoral ecuatoriano; que estudio los usos y manejo de los sistemas agroforestales tradicionales del sector Mocache y Palenque; que se basa en la descripción y análisis de la rentabilidad de los sistemas agroforestales tradicionales con base en el cultivo de cacao en la zona sur del área de influencia del cantón Quevedo y se realizó el estudio de la biomasa de hojas caídas en sistemas agroforestales con cacao, en la zona de Quevedo (Mata 2012).
Los sistemas agroforestales (SAF) constituyen una alternativa para desplazar a los monocultivos debido que implican la combinación de árboles forestales con cultivos, o con animales domésticos, o ambos. Al optimizar la producción por unidad de área mientras al mismo tiempo se respeta el principio de rendimientos sostenibles. Por medio de la integración de árboles en las fincas y paisajes agrícolas, diversificada y sustenta la producción para incrementar los beneficios sociales, económicos y ambientales de agricultores de todos los niveles (Mata, 2012).
CAPÍTULO I: Introduce el estudio y contextualiza la situación de los sistemas agroforestales en la región, planteando la problemática y los objetivos de la investigación.
CAPÍTULO II: Define el marco teórico, explicando los conceptos de sistema, agroforestería, factores de producción y el entorno socioeconómico relevante para el estudio.
CAPÍTULO III: Detalla la metodología, los materiales y métodos empleados, incluyendo la localización del estudio, la población y muestra, y las técnicas de recolección de datos.
CAPÍTULO IV: Presenta los resultados obtenidos del análisis de las encuestas aplicadas a los productores, abordando aspectos demográficos, tecnológicos, económicos y de comercialización.
CAPÍTULO V: Concluye la investigación con una síntesis de los hallazgos principales y propone recomendaciones estratégicas para el sector agrícola de la zona.
CAPÍTULO VI: Recopila las referencias bibliográficas y la literatura científica citada a lo largo del documento.
Sistemas Agroforestales, Cacao, Factores Socioeconómicos, Producción Agrícola, Parroquia El Vergel, Valencia, Los Ríos, Rentabilidad, Pequeños Productores, Asistencia Técnica, Tenencia de la Tierra, Políticas Públicas, Sostenibilidad, Comercialización, Innovación Tecnológica.
El estudio se centra en determinar la relación entre los factores de producción y las condiciones socioeconómicas de los pequeños productores de sistemas agroforestales con cacao en la parroquia El Vergel, cantón Valencia.
Los temas principales abarcan la caracterización socioeconómica de los hogares campesinos, la gestión de la tierra, la tecnología agrícola empleada, la comercialización del cacao y el impacto de la asistencia técnica y políticas estatales.
El objetivo es identificar la participación del Estado y establecer interrelaciones entre los recursos productivos y las variables socioeconómicas para entender la situación de los pequeños productores cacaoteros.
Se realizó un estudio de tipo no experimental, aplicando encuestas a 35 pequeños productores de la zona, acompañadas de observación directa para describir las relaciones entre las variables productivas y socioeconómicas.
Se analizan las características demográficas de los hogares, el ingreso mensual, el uso de remesas, los gastos familiares, la tenencia de la tierra, la innovación tecnológica, el financiamiento y la comercialización del producto.
Los términos clave son: Sistemas Agroforestales, Cacao fino de aroma, Factores Socioeconómicos, Producción Agrícola, Pequeños Productores y Políticas Cacaoteras.
El estudio revela que la gran mayoría de los encuestados no reciben préstamos de entidades bancarias públicas o privadas, limitando sus capacidades de inversión y desarrollo productivo.
Aunque existe una recepción esporádica de asistencia técnica teórica y práctica por parte de instituciones como el MAGAP, los productores destacan la necesidad de programas más efectivos y menos burocráticos.
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