Bachelorarbeit, 2015
55 Seiten, Note: 2,0
Abbildungsverzeichnis
Abkürzungsverzeichnis
1 Einleitung
1.1 Motivation und Zielsetzung
1.2 Methodisches Vorgehen
1.3 Struktur der Arbeit
2 Die Nahrungsmittelsicherung
2.1 Begrifflichkeit und Definition der Nahrungsmittelsicherung
2.2 Die Entwicklung des landwirtschaftlichen Systems
2.2.1 Entwicklung ab 1949 bis 1978
2.2.2 Entwicklung ab 1978 bis 2008
2.3 Internationaler Lebensmittelhandel versus Chinas Selbstversorgung
2.3.1 Die Entwicklung der Getreideproduktion
2.3.2 Der globale Handel mit Nahrungsmitteln
2.3.3 Die Eigenversorgung Chinas
2.4 Weitere Maßnahme zur Gewährleistung der Nahrungsmittelsicherung
3 Die Nahrungsmittelsicherheit
3.1 Definition und Überblick der chinesischen Nahrungsmittelsicherheit
3.1.1 Definition und Begrifflichkeit der Nahrungsmittelsicherheit
3.1.2 Ursachen, Entwicklungen und Auswirkungen der Sicherheitsprobleme von Nahrungsmitteln
3.2 Der Einfluss des Wirtschaftswachstums auf die Nahrungsmittelsicherheit
3.2.1 Der negative Einfluss des wirtschaftlichen Wachstums
3.2.2 Der positive Einfluss des wirtschaftlichen Wachstums
3.3 Rechtliche Grundlagen in Form des Lebensmittelrechts
3.3.2 Der chinesische Verbraucherschutz
4 Fallbeispiel: Der chinesische Melamin-Skandal
4.1 Hintergrundinformationen zu Chinas Milchindustrie
4.2 Die Entwicklung, Probleme und Folgen des Melamin-Skandals 2008
5 Fazit
5.1 Die Rolle der Nahrungsmittelsicherung und -sicherheit in China
5.2 Möglicher Zukunftsausblick
Literaturverzeichnis
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