Die Codierung von Geruchs- und Geschmackserlebnissen in der Werbung

Inhaltsverzeichnis

1 Einleitung

1.1 Zielsetzung

1.2 Aufbau der Arbeit

2 Werbung

2.1 Definition Werbung

2.2 Wahrnehmung von Werbung

2.2.1 Definition Wahrnehmung

2.2.2 Wahrnehmungsprozesse und ihre Besonderheiten

2.2.3 Grundmodell der Kommunikation

2.2.4 Spiegelneuronen

3 Codes

3.1 Definition Code

3.2 Verknüpfung zwischen Motiven und Produkten

3.3 Die vier Arten von Codes

3.3.1 Sprache

3.3.2 Geschichten

3.3.3 Symbole

3.3.4 Sensorische Codes

3.4 Bedeutung von Codes für das Marketing

3.4.1 Bedeutung von Codes allgemein

3.4.2 Brand Code Management

4 Geschmacks- und Geruchssinn

4.1 Geschmackssinn

4.2 Geruchssinn

5 Geschmacks- und Geruchserlebnisse in der Werbung

5.1 Codierung von Geschmacks- und Geruchserlebnissen

5.1.1 Nahrungsmittel

5.1.2 Getränke

5.2 Geschmacks- und Geruchserlebnisse in der Werbung

6 Schlussbetrachtungen

Zielsetzung & Themen der Arbeit

Die vorliegende Arbeit untersucht, wie Unternehmen in der Fernsehwerbung Geschmacks- und Geruchserlebnisse für Nahrungsmittel und Getränke mittels spezifischer Codes transportieren können, da das Produkt im Spot nicht direkt physisch erlebbar ist. Die zentrale Forschungsfrage befasst sich mit der Identifikation und Analyse dieser Codierungsmechanismen, um beim Konsumenten ein entsprechendes sensorisches Erleben und eine positive Produktbewertung auszulösen.

• Grundlagen der Wahrnehmung und Kommunikation von Werbebotschaften
• Theorie der Codes im Neuromarketing und deren Verknüpfung mit menschlichen Motiven
• Analyse sensorischer Zugänge (Sprache, Geschichten, Symbole, Sensorik) in der Markenkommunikation
• Systematische Untersuchung der Codierung von Genuss bei Lebensmitteln und Getränken
• Evaluation von Methoden zur Vermittlung von multisensualen Erlebnissen in der TV-Werbung

Auszug aus dem Buch

Zusammenfassung der Kapitel

1 Einleitung: Die Einleitung begründet die Relevanz der Arbeit angesichts der Werbeflut und erläutert, warum die Codierung von Geschmacks- und Geruchserlebnissen in der TV-Werbung für Nahrungsmittel und Getränke essenziell ist.

2 Werbung: Dieses Kapitel definiert den Begriff der Werbung, analysiert Wahrnehmungsprozesse, erläutert das Kommunikationsgrundmodell und klärt die Bedeutung der Spiegelneuronen für die Konsumenten.

3 Codes: Es wird untersucht, wie Mentalkonzepte im Gehirn aktiviert werden, wie Produkte an Motive geknüpft werden und welche vier Arten von Bedeutungsträgern (Sprache, Geschichten, Symbole, Sensorik) existieren.

4 Geschmacks- und Geruchssinn: Das Kapitel erläutert die physiologische Funktionsweise des Geschmacks- und Geruchssinns sowie deren enge Wechselwirkung bei der sensorischen Wahrnehmung.

5 Geschmacks- und Geruchserlebnisse in der Werbung: Dieser Hauptteil analysiert konkret, wie Werbespots durch den Einsatz spezifischer Codes bei Nahrungsmitteln und Getränken Geschmacks- und Geruchserlebnisse inszenieren.

6 Schlussbetrachtungen: Das Fazit fasst die Bedeutung der Code-Nutzung für die Markenkommunikation zusammen und resümiert die Möglichkeiten der Darstellung von Erlebnissen wie Genuss, Tradition oder Abenteuer.

Schlüsselwörter

Werbung, Markenkommunikation, Codes, Neuromarketing, Wahrnehmung, Geschmackssinn, Geruchssinn, TV-Werbung, Konsumentenverhalten, Multisensualität, Genuss, Brand Code Management, Emotionen, Storytelling, Motivsysteme

Häufig gestellte Fragen

Worum geht es in dieser Bachelorarbeit grundsätzlich?

Die Arbeit untersucht, wie Marken in der Fernsehwerbung den Geschmack und Geruch von Lebensmitteln und Getränken, die der Zuschauer nicht direkt probieren kann, durch verschiedene Codes (z.B. Geräusche, Mimik, Sprache) für den Betrachter erlebbar machen.

Welche zentralen Themenfelder werden abgedeckt?

Die zentralen Felder sind die Werbepsychologie, die Funktionsweise von Wahrnehmung und Kommunikation, die Grundlagen des Geschmacks- und Geruchssinns sowie die praktische Anwendung von Codes zur Markenpositionierung.

Was ist das primäre Ziel der Untersuchung?

Ziel ist es aufzuzeigen, welche Codierungs-Methoden in der TV-Werbung eingesetzt werden, um beim Konsumenten eine positive Assoziation von Genuss und Qualität zu erzeugen, wenn die direkte sensorische Erfahrung fehlt.

Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?

Es wird eine theoretische Fundierung durch Literaturanalyse vorgenommen, ergänzt durch die systematische Untersuchung und Beschreibung zahlreicher Beispiele aus der aktuellen TV-Werbepraxis.

Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?

Der Hauptteil gliedert sich in die theoretische Herleitung von Codes, die biologischen Grundlagen der Sinneswahrnehmung und die detaillierte Analyse spezifischer Werbekampagnen für Nahrungsmittel und Getränke hinsichtlich ihrer Codierungsstrategien.

Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?

Zu den wichtigsten Begriffen zählen Markenkommunikation, Codes, Neuromarketing, TV-Werbung, multisensuale Verstärkung und die Inszenierung von Genuss- und Erlebniswelten.

Warum spielen Spiegelneuronen in diesem Zusammenhang eine Rolle?

Spiegelneuronen ermöglichen es dem Konsumenten, bei der Beobachtung von Handlungen im Werbespot die dargestellten Gefühle und Empfindungen (z.B. den Genuss eines Essens) unbewusst zu simulieren und auf sich selbst zu übertragen.

Welche Bedeutung hat das "Brand Code Management"?

Das Brand Code Management dient als Prozess, um alle Markenkontaktpunkte systematisch zu steuern und die Markenstrategie konsistent in explizite und implizite Codes umzusetzen.

Wie wird das "Genuss-Erlebnis" visuell und akustisch vermittelt?

Dies geschieht durch Inszenierungen wie geschlossene Augen beim Essen, das "über-die-Lippen-lecken", Genussäußerungen wie "mmmh", spezifische Hintergrundgeräusche (z.B. Brutzeln, Knacken) oder emotionale Musik.