Informationssysteme im Hotel- und Gastronomiebereich. Aktuelle Entwicklungen und Evaluation von Nutzenpotentialen

Inhaltsverzeichnis

1 Einleitung und Motivation

2 Grundlagen zu ICT im Untersuchungsbereich und zum Bewertungsrahmen

2.1 Grundlagen zu ICT im Untersuchungsbereich

2.1.1 Distributionskanäle für Hotelzimmer

2.1.2 Informations- und Kommunikationssysteme im Hotelzimmer

2.1.3 Kundenbeziehungsmanagement

2.2 Grundlegender Bewertungsrahmen für die Potentialanalyse

3 Ergebnisse der Literaturstudie

3.1 Aktuelle Entwicklungen im Bereich der Informationssysteme für den Hotel- und Gastronomiebereich

3.1.1 Veränderung der Distributionswege

3.1.2 Informations- und Kommunikationssysteme im Hotelzimmer: RFID, biometrische Verfahren und sonstige Technologien

3.1.3 Einsatz von Big Data Analyseverfahren im Kundenbeziehungsmanagement

3.2 Ergebnisse zur Bewertung der ICT-Potentiale

4 Diskussion der Ergebnisse

5 Fazit

Zielsetzung & Themen

Das Hauptziel dieser Bachelorarbeit ist die Identifizierung aktueller Entwicklungen im Bereich der Informationssysteme (ICT), die die Arbeitsprozesse innerhalb der Hotel- und Gastronomiebranche maßgeblich beeinflussen und verändern können. Zudem soll der Nutzen dieser Technologien bewertet werden, um Entscheidern eine fundierte Grundlage für strategische Investitionen zu bieten.

• Veränderung der Distributionswege durch alternative Systeme
• Gestaltung des Kundenbeziehungsmanagements unter Nutzung von Datenanalyse
• Einsatz innovativer Hotelzimmertechnologien wie RFID und Biometrie
• Entwicklung eines multidimensionalen Bewertungsrahmens für ICT-Potentiale
• Ableitung konkreter ICT-Strategien für Hotelbetriebe

Auszug aus dem Buch

Zusammenfassung der Kapitel

1 Einleitung und Motivation: Einführung in die Branche und Darstellung der Relevanz von ICT trotz historischer Skepsis.

2 Grundlagen zu ICT im Untersuchungsbereich und zum Bewertungsrahmen: Systematische Einordnung der Anwendungsbereiche (Distribution, Zimmertechnologie, CRM) und Herleitung des Bewertungsmodells.

3 Ergebnisse der Literaturstudie: Präsentation der Ergebnisse aus der Auswertung von 74 Fachbeiträgen und Ableitung von neun zentralen ICT-Strategien.

4 Diskussion der Ergebnisse: Kritische Analyse der Strategien hinsichtlich ihrer Wirkung auf Dienstleistungsqualität und Kundenzufriedenheit.

5 Fazit: Zusammenfassende Bewertung der Potenziale und kritische Reflexion der Einschränkungen der Arbeit.

Schlüsselwörter

Informationssysteme, ICT, Hotellerie, Gastronomie, Customer Journey, Distributionswege, Kundenbeziehungsmanagement, CRM, Big Data, RFID, Biometrie, Dienstleistungsqualität, SERVQUAL, Potentialanalyse, Technologiemanagement.

Häufig gestellte Fragen

Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?

Die Arbeit untersucht den Wandel und die Bedeutung moderner Informations- und Kommunikationstechnologien (ICT) für das Hotel- und Gastronomiegewerbe.

Welche sind die zentralen Themenfelder?

Die zentralen Felder sind die Veränderung der digitalen Distributionswege, der Einsatz neuer Hotelzimmertechnologien sowie moderne Ansätze des Kundenbeziehungsmanagements (CRM).

Was ist das primäre Ziel der Untersuchung?

Ziel ist es, wichtige aktuelle ICT-Entwicklungen zu identifizieren und ihre Bedeutung für neue Geschäftsfelder, Dienstleistungen und die Effizienzsteigerung von Arbeitsabläufen zu bewerten.

Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?

Die Forschungsfrage wird durch eine fundierte Literaturstudie beantwortet, in deren Rahmen die aktuelle Fachliteratur systematisch analysiert und zu konkreten Strategien verdichtet wurde.

Was wird im Hauptteil behandelt?

Der Hauptteil gliedert sich in die theoretischen Grundlagen des ICT-Einsatzes, die Darstellung der Ergebnisse aus der Literaturrecherche und die Diskussion der entwickelten ICT-Strategien.

Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?

Wichtige Begriffe sind ICT, CRM, Customer Journey, Big Data, RFID, Biometrie, Distributionswege und Dienstleistungsqualität.

Welche Rolle spielt Big Data im Hotel-CRM?

Big Data ermöglicht es, umfangreiche und heterogene Datenquellen entlang der Customer Journey zu analysieren, um Gäste individueller anzusprechen und Prozesse gezielter zu steuern.

Warum sind Datenschutzbedenken bei neuen Technologien relevant?

Datenschutzbedenken bei Technologien wie Biometrie oder Big Data können die Akzeptanz bei Gästen mindern und stellen somit einen wesentlichen Faktor bei der strategischen Bewertung des Nutzenpotenzials dar.