Social Media Marketing in der Gastronomiebranche

Inhaltsverzeichnis

• 1. Einleitung
• 2. Social Media
• 2.1 Von Web 1.0 zu Web 2.0
• 2.2 Die Entwicklung von Social Media
• 2.3 Social Media Plattformen
• 2.3.1 Facebook
• 2.3.2 Twitter
• 2.3.3 Youtube
• 2.4 Social Media in Politik und Gesellschaft
• 3. Social Media Marketing
• 3.1 Der virale Effekt
• 3.2 Erfolgsfaktoren
• 3.2.1 Content
• 3.2.2 Persönliche Kommunikation
• 3.2.3 Authentizität und Offenheit
• 3.2.4 Kontinuität
• 3.2.5 Monitoring
• 3.3 Umgang mit Kritik
• 3.3.1 Kategorisierung der Kritik
• 3.3.2 Reaktion auf Kritik
• 3.3.3 Der Shitstorm
• 4. Die Gastronomiebranche
• 4.1 Experteninterviews
• 4.2 Das Lucky Who
• 4.3 The Duke Gin
• 5. Die Nutzung von Facebook in der Gastronomiebranche
• 5.1 Der Einstieg in Facebook
• 5.2 Fanseite gestalten
• 5.3 Fans gewinnen
• 5.4 Regelmäßige Tätigkeiten
• 5.5 Erstellung von Veranstaltungen
• 5.6 Auswertung und Monitoring
• 5.7 Reaktion auf Kritik

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Die Bachelorarbeit befasst sich mit der Nutzung von Social Media als Marketinginstrument in der Gastronomiebranche. Ziel der Arbeit ist es, die Funktionsweise und Einsatzmöglichkeiten von Social Media Marketing in diesem Kontext zu analysieren.

• Entwicklung und Funktionsweise von Social Media
• Grundsätze des Social Media Marketing
• Einsatzmöglichkeiten von Social Media in der Gastronomiebranche
• Herausforderungen und Chancen des Social Media Marketings
• Praxisbeispiele der Nutzung von Social Media in der Gastronomie

Zusammenfassung der Kapitel

• Kapitel 1: Einleitung

Die Einleitung gibt einen Überblick über die Bedeutung des Internets und die Entwicklung des Social Web. Es werden die Relevanz und Chancen von Social Media Marketing für Unternehmen, insbesondere in der Gastronomiebranche, beleuchtet.

• Kapitel 2: Social Media

Dieses Kapitel beschäftigt sich mit der Entwicklung von Social Media, von Web 1.0 zu Web 2.0. Es werden verschiedene Social Media Plattformen vorgestellt, wie Facebook, Twitter und Youtube, und deren Bedeutung für Politik und Gesellschaft erläutert.

• Kapitel 3: Social Media Marketing

Hier werden die grundlegenden Prinzipien des Social Media Marketings behandelt. Es wird der virale Effekt erläutert und auf die wichtigsten Erfolgsfaktoren eingegangen, wie Content, persönliche Kommunikation, Authentizität, Kontinuität, Monitoring und der Umgang mit Kritik.

• Kapitel 4: Die Gastronomiebranche

Dieses Kapitel befasst sich mit der spezifischen Situation der Gastronomiebranche und beleuchtet die Nutzung von Social Media in diesem Sektor. Es werden Experteninterviews mit Gastronomen sowie konkrete Beispiele wie das Lucky Who und The Duke Gin vorgestellt.

• Kapitel 5: Die Nutzung von Facebook in der Gastronomiebranche

Der Fokus dieses Kapitels liegt auf der Nutzung von Facebook in der Gastronomie. Es werden verschiedene Aspekte des Einstiegs in Facebook, der Gestaltung der Fanseite, der Gewinnung von Fans und der regelmäßigen Tätigkeiten auf der Plattform beleuchtet. Zudem wird die Erstellung von Veranstaltungen, die Auswertung und das Monitoring sowie die Reaktion auf Kritik behandelt.

Schlüsselwörter

Social Media, Social Media Marketing, Gastronomie, Facebook, Twitter, Youtube, viraler Effekt, Content Marketing, Influencer Marketing, Kundenkommunikation, Reputation Management, digitale Strategie, Online-Marketing, Gastronomie-Branche, Experteninterviews.