Beraten will gelernt sein. Entwicklung, Erweiterung und Vertiefung der Beratungskompetenzen im Bachelor-Studiengang Diätologie

Inhaltsverzeichnis

1 Einleitung

1.1 Problemstellung und Relevanz

1.2 Fragestellung und Zielsetzung

1.3 Methodik

1.4 Aufbau und Gliederung

2 Theoretischer Rahmen

2.1 Definitorische Begriffserklärung der Beratung

2.2 Theoretische Ansätze der Beratung

2.2.1 Personenzentrierter Ansatz

2.2.2 Kooperativer Ansatz

2.2.3 Lösungsorientierter Ansatz

2.2.4 Systemischer Ansatz

2.2.5 Beratungsansätze als Grundlage für die Beratung

2.3 Berufsspezifische Handlungen

2.3.1 Beratung als ein diätologischer Handlungsschwerpunkt

2.3.2 Professionelles Beraten

2.3.3 Beratungsprozess

2.3.4 Resümee des diätologischen Handelns

2.4 Beratungskompetenzen

2.4.1 Fachlich-methodische Kompetenzen

2.4.2 Sozialkommunikative Kompetenzen und Selbstkompetenzen

2.4.3 Beratungstechniken

2.4.4 Grundhaltungen des therapeutischen Beratens

2.4.5 Fähigkeit zum Aufbau einer Beziehungsebene

2.4.6 Übersicht der diätologischen Beratungskompetenzen

3 Hochschuldidaktische Empfehlungen

3.1 Konstruktivistischer Ansatz und Neurodidaktik

3.2 Zielorientierung in der Hochschuldidaktik

3.3 Orientierung an den Taxonomie-Stufen

3.4 Transfer des Wissens

3.5 Handlungsorientierte Didaktik

3.6 Praxisdimension

3.7 Constructive Alignment

3.8 Überblick der hochschuldidaktischen Empfehlungen

4 Diskussion und Ausblick

Zielsetzung & Themen

Ziel dieser Arbeit ist es, die Beratungskompetenzen einer Diätologin bzw. eines Diätologen im Rahmen des Bachelor-Studienganges Diätologie zu erfassen, zu konkretisieren und darauf basierend hochschuldidaktische Empfehlungen für die Konstruktion eines Beratungskompetenzmodells zu formulieren.

• Konkretisierung und Beschreibung von Beratungskompetenzen für Diätologen.
• Analyse theoretischer Beratungsansätze in Bezug auf den diätologischen Kontext.
• Systematische Aufarbeitung des diätologischen Prozesses und beruflicher Handlungsfelder.
• Entwicklung hochschuldidaktischer Empfehlungen unter Anwendung konstruktivistischer Ansätze und Neurodidaktik.
• Integration der Lehr-Lern-Konzepte "Constructive Alignment" und Praxisdimensionen.

Auszug aus dem Buch

Zusammenfassung der Kapitel

1 Einleitung: Beschreibt die Ausgangssituation, die Relevanz der Beratungskompetenzen im Diätologie-Studium, die Forschungsfragen sowie die methodische Vorgehensweise der Arbeit.

2 Theoretischer Rahmen: Erläutert die Begriffsdefinitionen der Beratung, stellt theoretische Beratungsansätze vor und definiert das diätologische Handeln sowie die notwendigen Kompetenzfelder.

3 Hochschuldidaktische Empfehlungen: Formuliert fundierte Empfehlungen für das Lehren und Lernen im Diätologie-Studium, basierend auf Konstruktivismus, Neurodidaktik und Konzepten wie dem Constructive Alignment.

4 Diskussion und Ausblick: Reflektiert das Forschungsziel, die methodische Vorgehensweise und die erzielten Ergebnisse bezüglich der Beratungskompetenzen und der didaktischen Empfehlungen.

Schlüsselwörter

Beratung, Beratungskompetenzen, Diätologie, Ernährungstherapie, hochschuldidaktische Empfehlungen, Constructive Alignment, Neurodidaktik, professionelle Kommunikation, Kompetenzerwerb, Beratungstechniken, Gesprächsführung, Praxisdimension, Ernährungsberatung, Handlungsorientierung, Theorie-Praxis-Transfer.

Häufig gestellte Fragen

Worum geht es in dieser Masterarbeit grundsätzlich?

Die Arbeit befasst sich mit der Entwicklung, Erweiterung und Vertiefung von Beratungskompetenzen bei Studierenden des Bachelor-Studienganges Diätologie und erarbeitet darauf aufbauend hochschuldidaktische Empfehlungen.

Was sind die zentralen Themenfelder der Arbeit?

Die zentralen Themen sind der diätologische Prozess, die Definition und Operationalisierung von Beratungskompetenzen, sowie hochschuldidaktische Modelle zur Vermittlung dieser Kompetenzen im universitären Umfeld.

Was ist das primäre Ziel der Forschungsarbeit?

Das Ziel ist die Konkretisierung der Beratungskompetenzen von Diätologinnen und Diätologen und die anschließende Formulierung hochschuldidaktischer Empfehlungen für ein Beratungskompetenzmodell.

Welche wissenschaftlichen Methoden werden verwendet?

Die Autorin nutzt eine systematische Literaturrecherche, eine Schneeballsystematik sowie eine vorwärts gerichtete Literatursuche in nationalen und internationalen Datenbanken und Bibliotheken.

Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?

Der Hauptteil gliedert sich in einen theoretischen Rahmen zur Beratung und ein Kapitel zu hochschuldidaktischen Empfehlungen, das den Konstruktivismus, Neurodidaktik und das "Constructive Alignment" umfasst.

Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?

Die Arbeit ist durch Begriffe wie Beratungskompetenzen, Diätologie, hochschuldidaktische Empfehlungen, Constructive Alignment und professionelle Kommunikation geprägt.

Welche Rolle spielt das "Berner Modell" in dieser Arbeit?

Das Berner Modell für professionelle Kommunikation in Gesundheitsberufen dient als didaktische und methodische Vorlage zur Erweiterung der Beratungskompetenzen und wird in den Kontext der Diätologie eingebunden.

Warum ist die Abgrenzung von Beratungstypen für die Diätologie wichtig?

Die Abgrenzung ist essenziell, um die berufsspezifische Rolle der Diätologen zwischen präventiver Ernährungsberatung und therapeutischer Ernährungstherapie rechtlich und fachlich korrekt zu definieren.