Ambulanter Handel im 21. Jahrhundert. Marketingkonzept für den Remscheider Wochenmarkt

Inhaltsverzeichnis

1. Einführung

2. Beschreibung des Unternehmens

3. Projektbeschreibung

3.1 Problemstellung

3.2 Methodik der Durchführung

3.3 Ziele der Untersuchung

4. Situationsanalyse

4.1 Marktanalyse

4.2 Umfeldanalyse

4.3 Branchenstrukturanalyse

4.4 Kundenanalyse

4.5 Unternehmensanalyse

4.5.1 Wertkettenanalyse

4.5.2 Ressourcenanalyse

4.6 SWOT-Matrix

5. Strategisches Marketing

5.1 Zielvorgaben

5.2 Marktfeldstrategie

5.3 Marktstimulierungsstrategie

5.4 Marktparzellierungsstrategie

5.5 Marktarealstrategie

6. Operatives Marketing

6.1 Leistungspolitik

6.2 Distributionspolitik

6.3 Standortpolitik

6.4 Ladengestaltung

6.5 Preispolitik

6.6 Kommunikationspolitik

6.7 Privatisierung der Marktverwaltung

7. Ergebnisse und Schlussfolgerungen

8. Empfehlungen und kritische Würdigung

Zielsetzung & Themen

Das Hauptziel dieser Arbeit ist die Entwicklung einer fundierten Marketingkonzeption für den Remscheider Wochenmarkt, um dessen Attraktivität zu steigern, das Kundenaufkommen zu erhöhen und die langfristige wirtschaftliche Existenz der Marktbeschicker zu sichern. Die zentrale Forschungsfrage befasst sich damit, wie der Markt trotz der Konkurrenz durch den stationären Lebensmitteleinzelhandel und veränderter Konsumgewohnheiten erfolgreich als lebendiger Erlebnisraum positioniert werden kann.

• Situationsanalyse des Wochenmarktes und Wettbewerbsumfelds
• Strategische Positionierung als Spezialmarkt für Frische und Regionalität
• Konzeption eines zielgruppenspezifischen Marketing-Mix
• Operative Maßnahmen zur Optimierung von Standort und Kommunikation
• Bedeutung von Kooperationen und gemeinschaftlichen Markenstrategien

Auszug aus dem Buch

Zusammenfassung der Kapitel

1. Einführung: Das Kapitel verortet Wochenmärkte im historischen Kontext und beschreibt deren schwindende Bedeutung gegenüber modernen Supermarktkonzepten durch den Convenience-Trend.

2. Beschreibung des Unternehmens: Es erfolgt eine detaillierte Vorstellung des Gartenbaubetriebs H.E. sowie eine Einordnung des Remscheider Zentralwochenmarktes als dessen primärer Absatzkanal.

3. Projektbeschreibung: Dieses Kapitel erläutert die Problemstellung der sinkenden Marktakzeptanz und definiert die methodischen Rahmenbedingungen sowie die Zielsetzung der Bachelorthesis.

4. Situationsanalyse: Basierend auf PEST-Analyse, Branchenstrukturmodell nach Porter und einer Kundenanalyse werden Stärken, Schwächen, Chancen und Risiken systematisch erfasst.

5. Strategisches Marketing: Hier werden Vision, Mission und spezifische Strategieebenen (u.a. Positionierung als grüner Frischemarkt) für den Wochenmarkt hergeleitet.

6. Operatives Marketing: Das Kapitel konkretisiert den Marketing-Mix mit Maßnahmen zu Sortiment, Distribution, Standortgestaltung und Kommunikation.

7. Ergebnisse und Schlussfolgerungen: Die Ergebnisse der Untersuchung werden synthetisiert, wobei die Notwendigkeit einer fundamentalen Neuausrichtung betont wird.

8. Empfehlungen und kritische Würdigung: Abschließend werden Handlungsempfehlungen für die Stadtverwaltung und die Marktgemeinschaft gegeben sowie die Grenzen der vorliegenden Forschungsarbeit reflektiert.

Schlüsselwörter

Wochenmarkt, Marketingkonzeption, Remscheid, Regionalmarketing, Convenience, Präferenzstrategie, Marktdurchdringung, Direktvermarktung, Branchenstrukturanalyse, SWOT-Analyse, Kundenorientierung, Standortpolitik, Erlebnisorientierung, Nachhaltigkeit, Marktforschung.

Häufig gestellte Fragen

Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?

Die Arbeit entwickelt eine fundierte Marketingkonzeption für den Remscheider Wochenmarkt, um dessen Wettbewerbsfähigkeit gegenüber dem stationären Lebensmitteleinzelhandel zu stärken.

Was sind die zentralen Themenfelder?

Zentrale Schwerpunkte bilden die strategische Analyse der aktuellen Marktsituation, die Entwicklung von Differenzierungsstrategien und die operative Verbesserung des Leistungsangebots und der Marktkommunikation.

Was ist das primäre Ziel der Untersuchung?

Das Ziel ist die Erstellung eines Maßnahmenpakets zur Steigerung der Attraktivität und des Kundenaufkommens, um den Remscheider Wochenmarkt als zukunftsfähiges Kulturgut und Nahversorgungsangebot zu erhalten.

Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?

Die Autor verwendet einen strukturierten Marketingplan-Ansatz, gestützt durch PEST-Analyse, Branchenstrukturanalyse nach Porter, Wertkettenanalyse und eine empirische Marktforschung vor Ort.

Was wird im Hauptteil behandelt?

Der Hauptteil gliedert sich in eine umfassende Situationsanalyse, die strategische Marketingplanung mit verschiedenen Marktstrategien sowie die konkrete Ausgestaltung des Marketing-Mix im operativen Bereich.

Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?

Die Arbeit zeichnet sich durch Begriffe wie Regionalmarketing, Präferenzstrategie, Erlebnisorientierung und Standortpolitik aus, die den neuen Fokus auf den Wochenmarkt als „grünen Spezialisten“ unterstreichen.

Warum wird eine "Präferenzstrategie" anstelle eines Preiswettbewerbs empfohlen?

Ein Preiswettbewerb gegenüber Discountern ist aufgrund fehlender Skaleneffekte und der Struktur der kleinen Betriebe zum Scheitern verurteilt; daher ist die Differenzierung über Qualität, Frische und Service der einzig erfolgversprechende Weg.

Welche Rolle spielt die Stadtverwaltung bei der Umsetzung?

Die Stadtverwaltung wird als entscheidender Akteur gesehen, der durch regulierende Eingriffe, Infrastrukturverbesserungen und die Unterstützung gemeinschaftlicher Marketingbudgets die Rahmenbedingungen für eine erfolgreiche Marktbelebung schaffen muss.