Einfluss des demographischen Wandels auf die Ernährungsgewohnheiten der erwerbstätigen Gesellschaft. Die Entwicklung von Lieferdiensten am Fallbeispiel Foodora

Inhaltsverzeichnis

• 1. Einleitung
• 2. Theoretische Grundlagen
• 2.1 Demographische Entwicklung in Deutschland
• 2.1.1 Entwicklung der Bevölkerung in Deutschland
• 2.1.2 Demographische Entwicklung im int. Vergleich bis zum Jahre 2050
• 2.1.3 Folgen des demografischen Wandels
• 2.1.4 Entwicklung verschiedener Branchen
• 2.2 Allgemeine Aspekte der Ernährung
• 2.2.1 Begriffsklärung „Ernährung“ und „Essen“
• 2.2.2 Geschichte der Ernährung der Menschen
• 2.2.3 Der lange Weg zum Frischkochen
• 2.2.4 Nachhaltigkeitsdimensionen der Ernährung
• 2.3 Lieferdienste im Allgemeinen
• 2.3.1 Grundlagen von Lieferdiensten
• 2.3.2 Entwicklung von Lebensmittellieferdiensten
• 2.3.3 Voraussetzungen für Lieferdienste
• 2.3.4 Wachstum des Online Konsumverhaltens
• 2.3.5 Eine jüngere und internetaffine Bevölkerung
• 2.3.6 Geschäftsmodelle im Online-Lebensmittelhandel
• 2.3.7 Erfolgreiche Konzepte der Lebensmittel- Lieferdienste
• 3. Konzept von Foodora
• 3.1 Grundlagen des Konzeptes
• 3.2 Kundenbindungsprogramme von Foodora
• 3.3 Die Sieben Marketing P´s in Bezug auf Foodora
• 3.4 Finanzierung von Foodora
• 4. Zusammenhang von deutschen Arbeitsstrukturen mit dem Lieferdiensterfolg
• 4.1 Arbeitsalltag der Grund für den Erfolg der Lieferdienste
• 4.2 Essen im Büro: Das neue Restaurant
• 4.3 Vor- und Nachteile von Lieferdiensten

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Diese Bachelor-Arbeit analysiert den Einfluss des demographischen Wandels und der veränderten Arbeitsstrukturen auf das Ernährungsbewusstsein der erwerbstätigen Gesellschaft. Dabei wird insbesondere auf die Entwicklung von Lieferdiensten im Kontext des Fallbeispiels Foodora fokussiert.

• Demographische Entwicklung in Deutschland und ihre Folgen
• Veränderung der Arbeitsstrukturen und deren Einfluss auf Ernährungsgewohnheiten
• Grundlagen und Entwicklung von Lieferdiensten
• Konzept und Erfolg von Foodora als Fallbeispiel
• Zusammenhang zwischen Arbeitsstrukturen und dem Erfolg von Lieferdiensten

Zusammenfassung der Kapitel

Die Arbeit beginnt mit einer Einführung in das Thema des demographischen Wandels und seiner Auswirkungen auf die deutsche Gesellschaft. Im zweiten Kapitel werden die theoretischen Grundlagen des demographischen Wandels, der Ernährung und der Lieferdienste erläutert. Kapitel 3 widmet sich dem Konzept von Foodora, den Kundenbindungsprogrammen, den Marketingstrategien und der Finanzierung. Das vierte Kapitel beleuchtet den Zusammenhang zwischen den Arbeitsstrukturen in Deutschland und dem Erfolg von Lieferdiensten. Die Arbeit beleuchtet insbesondere die Bedeutung des Arbeitsalltags für die Nachfrage nach Lieferdiensten und die Veränderung des Essens im Büro.

Schlüsselwörter

Die Arbeit beschäftigt sich mit den Themen des demographischen Wandels, der Ernährungsgewohnheiten, den Arbeitsstrukturen, der Entwicklung von Lieferdiensten, dem Fallbeispiel Foodora, dem Online-Lebensmittelhandel, Kundenbindungsstrategien, Marketing und dem Einfluss des Arbeitsalltags auf die Ernährungsgewohnheiten der erwerbstätigen Gesellschaft.