Was verbindet uns mit dem Steak auf dem Teller? Der Fleischkonsum aus dem Blickwinkel der Soziologie

Inhaltsverzeichnis

• Karnismus & das Unbehagen der Soziologie an dem Mensch-Tier-Verhältnis
• Karnismus: Über die soziale Konstruktion des Fleischkonsums
  • Die Soziologie und die Mensch-Tier-Verhältnisse
  • Theorien der Soziologie
  • Theorien der Soziologie & das Mensch-Tier-Verhältnis
• Karnismus-Forschung: Quo vadis?

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Diese Arbeit untersucht den Fleischkonsum aus soziologischer Perspektive und beleuchtet die dahinterstehenden Denkstrukturen und sozialen Konstruktionen. Sie analysiert die Rolle des Karnismus, eines Begriffs, der die ideologischen Grundlagen des Fleischkonsums beschreibt, in der Gesellschaft.

• Die soziale Konstruktion von Mensch-Tier-Verhältnissen
• Der Einfluss von Theorien der Soziologie auf das Verständnis des Fleischkonsums
• Die Rolle des Karnismus in der Gesellschaft
• Die Herausforderungen und Perspektiven der Karnismus-Forschung
• Die Auswirkungen des Fleischkonsums auf Mensch und Umwelt

Zusammenfassung der Kapitel

Das erste Kapitel befasst sich mit dem Unbehagen der Soziologie an dem Mensch-Tier-Verhältnis und führt in die Thematik des Karnismus ein.

Das zweite Kapitel analysiert die soziale Konstruktion des Fleischkonsums und beleuchtet die Rolle der Soziologie und verschiedener Theorien in diesem Kontext.

Das dritte Kapitel untersucht die aktuellen Herausforderungen und Perspektiven der Karnismus-Forschung.

Schlüsselwörter

Karnismus, Fleischkonsum, Soziologie, Mensch-Tier-Verhältnis, soziale Konstruktion, Theorien der Soziologie, Ideologie, Gesellschaft, Nachhaltigkeit, Tierschutz, Umwelt, Forschung, Ethik.