Nachhaltiges Personalmanagement in der österreichischen Beherbergungsindustrie

Inhaltsverzeichnis

1 Einleitung

2 Theoretische Grundlagen

2.1 Nachhaltigkeit

2.2 Nachhaltigkeit im Tourismus

2.3 CSR im Tourismus

2.4 Nachhaltiges Personalmanagement

2.5 Nachhaltiges Personalmanagement im Tourismus

2.5.1 Anforderungen an ein nachhaltiges Personalmanagement (allgemein)

2.5.2 Entwicklungstendenzen und Zukunftstrends

2.5.3 Herausforderungen

2.5.4 Messung der Qualität – Zertifizierungen

3 Methodik

3.1 Empirisches Untersuchungsdesign

3.2 Analysen

4 Empirische Ergebnisse

4.1 Beschreibung der Stichprobe

4.2 Nachhaltigkeit und nachhaltiges Personalmanagement

4.3 Unterschiede beim nachhaltigen Personalmanagement zwischen großen und kleinen Betrieben

4.4 Unterschiede zwischen der Markenhotellerie und der Individualhotellerie

5 Praxisbeispiel

6 Diskussion und Reflexion der Ergebnisse

6.1 Theoretische Implikationen

6.2 Limitationen und weiterer Forschungsbedarf

6.3 Handlungsleitfaden für Beherbergungsbetriebe

6.4 Conclusio

Zielsetzung & Themen

Die Arbeit untersucht den aktuellen Status quo der Nachhaltigkeit im Bereich des Personalmanagements innerhalb der österreichischen Beherbergungsindustrie, um konkrete Handlungsfelder und Potenziale zur Bewältigung des Fachkräftemangels durch nachhaltige Strategien zu identifizieren.

• Analyse der theoretischen Verknüpfung von Nachhaltigkeit, CSR und Personalmanagement.
• Untersuchung der Unterschiede in Personalmanagement-Maßnahmen zwischen kleinen und großen Betrieben.
• Vergleich der Rekrutierungspraktiken zwischen Marken- und Individualhotellerie.
• Entwicklung von Handlungsempfehlungen zur Steigerung der Arbeitgeberattraktivität.

Auszug aus dem Buch

Zusammenfassung der Kapitel

1 Einleitung: Einführung in die Begrifflichkeiten Nachhaltigkeit und Corporate Social Responsibility im Kontext der Tourismusbranche.

2 Theoretische Grundlagen: Erläuterung der Konzepte für nachhaltiges Personalmanagement unter Einbeziehung von Stakeholder-Ansätzen und spezifischen Anforderungen im Tourismus.

3 Methodik: Beschreibung des quantitativen Untersuchungsdesigns mittels Online-Fragebogen sowie ergänzender qualitativer Analysen zur Erfassung der Situation in Beherbergungsbetrieben.

4 Empirische Ergebnisse: Detaillierte Auswertung der erhobenen Daten, inklusive der Überprüfung von Hypothesen zu Betriebsgrößenunterschieden und verschiedenen Personalmanagement-Prozessen.

5 Praxisbeispiel: Fallstudie eines führenden Pongauer 4*S Hotels, das aktuelle Herausforderungen und Lösungsansätze in der Praxis illustriert.

6 Diskussion und Reflexion der Ergebnisse: Zusammenführung der theoretischen Implikationen, kritische Würdigung der Studienergebnisse und Ableitung eines praktischen Handlungsleitfadens.

Schlüsselwörter

Nachhaltiges Personalmanagement, Beherbergungsindustrie, Tourismus, CSR, Stakeholder-Ansatz, Personalknappheit, Arbeitgebermarke, Personalrekrutierung, Personalbindung, Mitarbeiterorientierung, Gesundheitsförderung, Fachkräftemangel, Nachhaltigkeitszertifizierung, Österreich, Arbeitsmarktservice.

Häufig gestellte Fragen

Worum geht es in dieser Bachelorarbeit?

Die Arbeit untersucht, wie das Konzept der Nachhaltigkeit auf das Personalmanagement in österreichischen Beherbergungsbetrieben angewendet wird, um den gegenwärtigen Herausforderungen wie dem Fachkräftemangel zu begegnen.

Was sind die zentralen Themenfelder?

Die zentralen Themen sind Nachhaltigkeit im Tourismus, Corporate Social Responsibility (CSR), Arbeitgebermarkenbildung, Mitarbeiterbindung, Rekrutierung und Personalentwicklung.

Was ist das primäre Forschungsziel?

Ziel ist es, den Status quo nachhaltiger Personalpraktiken zu erfassen und herauszufinden, welche Maßnahmen Betriebe ergreifen, um attraktiv zu bleiben und ihre Wettbewerbsfähigkeit zu sichern.

Welche wissenschaftliche Methode wurde verwendet?

Es wurde eine quantitative Analyse mittels eines österreichweiten Online-Fragebogens durchgeführt, ergänzt durch ein qualitatives Experteninterview mit einem Hotelier.

Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?

Der Hauptteil gliedert sich in eine fundierte theoretische Literaturanalyse sowie eine empirische Untersuchung, in der zahlreiche Hypothesen zu Unterschieden zwischen kleinen und großen Betrieben sowie Marken- und Individualhotellerie statistisch getestet werden.

Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?

Nachhaltiges Personalmanagement, Tourismus, Fachkräftemangel, Arbeitgebermarke, CSR und Mitarbeiterbindung.

Welche Rolle spielt die Betriebsgröße bei den Ergebnissen?

Die Studie zeigt signifikante Unterschiede: Große Betriebe nutzen häufiger strategische Instrumente wie Personalmarketing, während kleine Betriebe teilweise mitarbeiterorientiertere Strukturen aufweisen.

Wie bewertet der Hotelier aus dem Praxisbeispiel die aktuelle Lage?

Der Hotelier beschreibt eine drastische Verschlechterung im Personalmarkt, sieht die Gründe jedoch weniger in der Ausbeutung, sondern in mangelnder Attraktivität der Branche, Sprachbarrieren bei ausländischen Kräften und dem Lohnabstand zum Arbeitslosengeld.