Qualitätsmanagement: Ein prozessorientierter Ansatz am Beispiel eines KMU

Inhaltsverzeichnis

1. Einleitung

2. Die ISO

2.1 International Organisation for Standardization

2.2 Die ISO 9000 Familie

2.2.1 Entstehung

2.2.2 Die drei Normen

2.2.2.1 Die ISO 9000

2.2.2.2 Die ISO 9001

2.2.2.3 Die ISO 9004

2.2.3 Grundsätze

2.2.3.1 Kundenorientierung

2.2.3.2 Führung

2.2.3.3 Einbeziehung der Person

2.2.3.4 Prozessorientierter Ansatz

2.2.3.5 Systemorientierter Managementansatz

2.2.3.6 Ständige Verbesserung

2.2.3.7 Sachbezogener Ansatz zur Entscheidungsführung

2.2.3.8 Lieferantenbeziehung zum gegenseitigen Nutzen

2.2.4 Überblick der Normforderungen der ISO 9001:2000

2.2.4.1 Qualitätsmanagementsysteme

2.2.4.2 Verantwortung der Leitung

2.2.4.3 Management von Ressourcen

2.2.4.4 Produktrealisierung

2.2.4.5 Messung, Analyse, Verbesserung

3. Qualität von kleinen und mittelständigen Unternehmen

3.1 Definition der Qualität

3.2 KMU

3.3 Qualität von KMU

4. Die MCI Miritz Citrus Ingredients GmbH

4.1 Entstehung

4.2 Our Name Meens Citrus

4.3 Hohes Maß an technischem Equipment

4.4 Die Mitarbeiter

4.5 Der Kundenkreis

5. Prozessorientierter Ansatz von Qualitätsmanagementsystemen

5.1 Grundlagen

5.2 Ziele und Nutzen

5.2.1 Ziele

5.2.2 Nutzen

5.3 Prozesslandschaft

5.3.1 Darstellung

5.3.1.1 Managementprozesse

5.3.1.2 Geschäftsprozesse

5.3.1.3 Unterstützende Prozesse

5.3.1.4 Mess-, Analyse- und Verbesserungsprozess

5.4 Die 4-Schritt Analyse

5.4.1 Überblick zu 4-Schrittanalyse

5.4.2 Schritt I: Prozessidentifikation und Abgrenzung

5.4.3 Schritt II: Ist- Analyse der Prozesse

5.4.4 Schritt II: Konzeption der Sollprozesse

5.4.5 Schritt IV: Realisierung und Verbesserungspotentiale

5.5 Regelkreis

5.5.1 Messung und Darstellung

5.5.2 Prozessverantwortlicher

5.5.3 Änderung von Prozessen

6. Aufbau des Prozessorientierten Qualitätsmanagementsystems bei der MCI Miritz Citrus Ingredients GmbH

6.1 Ausgangssituation

6.2 Projektablauf

6.3 Analyse der Ist-Prozesse

6.4 Konzeptphase

6.4.1 Der Qualitätsbeauftragte

6.4.2 Die Erstellung und die Aufgaben eines Organigramms

6.4.3 Das Prozessnetz der Abläufe – Erstellung einer Prozesslandschaft

6.4.4 Aufbau der Dokumentation des QM – Systems

6.5 Realisierungsphase

6.5.1 Aufrechterhaltung und Zertifizierung

6.5.2 Korrekturmaßnahmen und kontinuierliche Verbesserung

6.6 Vorteile für die MCI GmbH durch das Qualitätsmanagementsystem

7. Fazit

Zielsetzung & Themen

Die vorliegende Arbeit untersucht die Implementierung eines prozessorientierten Qualitätsmanagementsystems in einem mittelständischen Unternehmen. Ziel ist es, einen praxistauglichen Ansatz zu beschreiben, der nicht zur starren Anpassung des Unternehmens an eine Norm zwingt, sondern das Qualitätsmanagement flexibel an die spezifischen Unternehmensabläufe anpasst.

• Grundlagen der ISO 9000-Normenfamilie und deren Anforderungen.
• Besonderheiten des Qualitätsmanagements in kleinen und mittelständischen Unternehmen (KMU).
• Methodik der Prozessorientierung und Durchführung einer 4-Schritt-Analyse.
• Praktische Umsetzung des QM-Systems am Beispiel der Miritz Citrus Ingredients GmbH.
• Erfolgskontrolle und ständige Verbesserung durch Zertifizierung und interne Audits.

Auszug aus dem Buch

Zusammenfassung der Kapitel

1. Einleitung: Diese Einleitung definiert den Begriff Qualität als prozessorientierte Aufgabe und erläutert die Zielsetzung der Arbeit, ein implementierbares Qualitätsmanagement-System zu beschreiben.

2. Die ISO: Dieses Kapitel gibt einen Überblick über die International Organisation for Standardization, die ISO 9000-Normenfamilie, deren Grundsätze und die spezifischen Normforderungen.

3. Qualität von kleinen und mittelständigen Unternehmen: Hier werden Definitionen für Qualität und KMU erarbeitet sowie die spezifischen Vorteile und Herausforderungen der Qualitätsgestaltung in mittelständischen Unternehmen beleuchtet.

4. Die MCI Miritz Citrus Ingredients GmbH: Das Kapitel porträtiert das beispielgebende Unternehmen, seine Historie, das technische Equipment und die Bedeutung der Mitarbeiterstruktur.

5. Prozessorientierter Ansatz von Qualitätsmanagementsystemen: Es werden die theoretischen Grundlagen des Prozessmanagements, die 4-Schritt-Analyse sowie die Gestaltung einer Prozesslandschaft und Regelkreise erörtert.

6. Aufbau des Prozessorientierten Qualitätsmanagementsystems bei der MCI Miritz Citrus Ingredients GmbH: Dieses Kernkapitel beschreibt den konkreten Projektablauf, die Ist-Analyse, Konzeption, Realisierung und die daraus resultierenden Vorteile für das Unternehmen.

7. Fazit: Das Fazit fasst zusammen, dass die prozessorientierte Einführung eines QM-Systems trotz des Aufwands einen entscheidenden Wettbewerbsvorteil bietet.

Schlüsselwörter

Qualitätsmanagement, Prozessorientierung, ISO 9001, MCI Miritz Citrus Ingredients GmbH, KMU, Prozesslandschaft, 4-Schritt-Analyse, Kundenzufriedenheit, Zertifizierung, Prozessverantwortlicher, kontinuierliche Verbesserung, Qualitätspolitik, Dokumentation, Unternehmensführung, Wettbewerbsvorteil.

Häufig gestellte Fragen

Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?

Die Arbeit behandelt die Entwicklung und Implementierung eines prozessorientierten Qualitätsmanagementsystems (PQM) in einem mittelständischen Unternehmen, basierend auf den Normen der ISO 9000-Reihe.

Was sind die zentralen Themenfelder?

Zentral sind die ISO 9001-Normforderungen, die prozessorientierte Organisation, die Analyse betrieblicher Abläufe, Qualitätsziele sowie die praktische Anwendung bei der Miritz Citrus Ingredients GmbH.

Was ist das primäre Ziel der Arbeit?

Das Ziel ist, einen Leitfaden für ein Qualitätsmanagementsystem zu erstellen, das sich individuell an ein Unternehmen anpasst, anstatt das Unternehmen starr in eine Norm zu pressen.

Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?

Es wird eine prozessorientierte Analyse und Strukturierung vorgenommen, insbesondere durch die Anwendung einer 4-Schritt-Analyse zur Identifikation, Ist-Analyse, Konzeption und Realisierung von Prozessen.

Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?

Der Hauptteil gliedert sich in theoretische Grundlagen (ISO, PQM) und die praktische Umsetzung, inklusive Prozesslandschaft, Organigramm, Dokumentationsstrategie und Zertifizierung bei der MCI GmbH.

Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?

Die Arbeit lässt sich durch Begriffe wie Qualitätsmanagement, Prozessorientierung, ISO 9001, KMU, Zertifizierung und kontinuierliche Verbesserung definieren.

Welche Rolle spielt das "Organigramm" bei der MCI GmbH?

Es dient dazu, Tätigkeitsbereiche anstatt einzelner Personen abzubilden, um bei Personalwechseln flexibel zu bleiben und Funktionsstellen klar zuzuweisen.

Warum ist die Unterscheidung zwischen QM-Dokumentation und QM-Handbuch bei der MCI GmbH wichtig?

Dies erlaubt es, ein Handbuch ohne vertrauliche Firmen-Know-hows an externe Kunden weiterzugeben, während die interne Dokumentation alle Details für die Mitarbeiter enthält.