Analyse von Einsatzmöglichkeiten der RFID-Technologie am Beispiel der intelligenten Metzgerei im Real Future Store

Inhaltsverzeichnis (Table of Contents)

• Abkürzungsverzeichnis
• Abbildungsverzeichnis
• Management Summary
• 1. Einleitung
  • 1.1 Ausgangslage / Problemstellung
  • 1.2 Zielsetzung und Vorgehensweise
• 2. Grundlagen der RFID-Technologie
  • 2.1 Entwicklungsgeschichte der RFID-Technologie
  • 2.2 Bestandteile eines RFID-Systems
  • 2.3 Funktionsweise eines RFID-Systems
  • 2.4 Unterscheidungsmerkmale von RFID-Systemen
    • 2.4.1 Energieversorgung der Transponder
    • 2.4.2 Betriebsart von RFID-Systemen
    • 2.4.3 Datenmenge von Transponder
    • 2.4.4 Betriebsfrequenz von RFID-Systemen
    • 2.4.5 Reichweite und Lesegeschwindigkeit von RFID-Systemen
    • 2.4.6 Programmierbarkeit der Transponder
  • 2.5 Vergleich zwischen Barcode (EAN) und Electronic Product Code (EPC)
    • 2.5.1 Barcode (EAN)
    • 2.5.2 Electronic Product Code (EPC)
  • 2.6 Standardisierung der RFID-Technologie
  • 2.7 Datensicherheit bei RFID-Anwendungen
• 3. Einsatz von RFID-Anwendungen im Handel
  • 3.1 RFID gestützte Anwendungen bei der METRO Group
  • 3.2 METRO Group Future Store Initiative
    • 3.2.1 RFID Innovation Center
    • 3.2.2 Real Future Store
• 4. Implementierung von RFID in der Fachmetzgerei der Zukunft
  • 4.1 Wirtschaftslage im Fleischhandel
  • 4.2 Chemisch-physikalische Eigenschaften von Fleisch
  • 4.3 Pilotprojekt: Einsatz von RFID in der Fachmetzgerei der Zukunft im Real Future Store
    • 4.3.1 Herausforderungen für das Pilotprojekt
    • 4.3.2 Intelligente Metzgerei
      • 4.3.2.1 Preisauszeichner mit RFID-Funktion (Auszeichnungs-Voll-automat GV-33)
      • 4.3.2.2 Intelligente Kühltruhen
      • 4.3.2.3 RFID-Handlesegerät (mobiles Handheld)
    • 4.3.3 RFID-Lesegeräte unter dem Kassenband und im Scanner
    • 4.3.4 RFID-Lesegeräte in den Warensicherungsgates
    • 4.3.5 RFID De-Aktivatoren
  • 4.4 Auswertung des Pilotprojekts
    • 4.4.1 Kundennutzen
    • 4.4.2 Nutzenpotenziale für die METRO Group
    • 4.4.3 Datenanalyse zum Pilotprojekt
• 5. Mögliche Grenzen bei der Implementierung von RFID im Fleischhandel

Zielsetzung und Themenschwerpunkte (Objectives and Key Themes)

Diese Diplomarbeit untersucht die Einsatzmöglichkeiten der RFID-Technologie im Einzelhandel, insbesondere am Beispiel der intelligenten Metzgerei im Real Future Store. Das Ziel ist es, die Funktionsweise von RFID-Systemen zu erläutern, die Herausforderungen und Chancen der Implementierung von RFID in einer Fachmetzgerei zu analysieren und die Potenziale für Kunden und Unternehmen aufzuzeigen.

• Funktionsweise der RFID-Technologie
• Einsatzmöglichkeiten von RFID im Handel
• Herausforderungen und Chancen der Implementierung von RFID in einer Fachmetzgerei
• Potenziale von RFID für Kunden und Unternehmen
• Datenanalyse des Pilotprojekts im Real Future Store

Zusammenfassung der Kapitel (Chapter Summaries)

• Kapitel 1: Einleitung
  • 1.1: Beschreibt die Ausgangslage und die Problemstellung, die die Arbeit motiviert.
  • 1.2: Definiert die Zielsetzung der Arbeit und die Vorgehensweise bei der Analyse der RFID-Technologie.
• Kapitel 2: Grundlagen der RFID-Technologie
  • 2.1: Verfolgt die Entwicklungsgeschichte der RFID-Technologie.
  • 2.2: Beschreibt die Bestandteile eines RFID-Systems.
  • 2.3: Erläutert die Funktionsweise eines RFID-Systems.
  • 2.4: Unterscheidet RFID-Systeme anhand verschiedener Merkmale, darunter Energieversorgung, Betriebsart, Datenmenge, Frequenz, Reichweite und Programmierbarkeit.
  • 2.5: Vergleicht die RFID-Technologie mit dem herkömmlichen Barcode (EAN).
  • 2.6: Analysiert die Standardisierung der RFID-Technologie.
  • 2.7: Diskutiert die Datensicherheit bei RFID-Anwendungen.
• Kapitel 3: Einsatz von RFID-Anwendungen im Handel
  • 3.1: Stellt RFID-gestützte Anwendungen bei der METRO Group vor.
  • 3.2: Beschreibt die METRO Group Future Store Initiative, insbesondere das RFID Innovation Center und den Real Future Store.
• Kapitel 4: Implementierung von RFID in der Fachmetzgerei der Zukunft
  • 4.1: Analysiert die Wirtschaftslage im Fleischhandel.
  • 4.2: Erläutert die chemisch-physikalischen Eigenschaften von Fleisch.
  • 4.3: Beschreibt das Pilotprojekt zur Implementierung von RFID in der Fachmetzgerei im Real Future Store, einschließlich der Herausforderungen und der eingesetzten RFID-Komponenten (Preisauszeichner, Kühltruhen, Lesegeräte, De-Aktivatoren).
  • 4.4: Analysiert die Ergebnisse des Pilotprojekts, insbesondere den Kundennutzen, die Nutzenpotenziale für die METRO Group und die Datenanalyse.
• Kapitel 5: Mögliche Grenzen bei der Implementierung von RFID im Fleischhandel

Schlüsselwörter (Keywords)

RFID-Technologie, Einzelhandel, Fachmetzgerei, Real Future Store, METRO Group, Kundenbindung, Prozessoptimierung, Datensicherheit, Warenverfolgung, Pilotprojekt, Intelligente Metzgerei.