Nahrungsergänzungsmittel! Sinnvoll oder gefährlich?

Inhaltsverzeichnis

• Einleitung
• Nahrungsergänzungsmittel
  • Allgemeines
  • Für welche Personen sind Nahrungsergänzungsmittel geeignet?
• Vitamine
  • Die Entdeckung der ersten Vitamine
  • Definition der Vitamine
  • Antioxidantien und Radikale
  • Der gefährliche Irrtum: Wir leiden unter Vitaminmangel
  • Vitamine sind nicht gleich Vitamine…
  • Die Wirkungen, Risiken und Nebenwirkungen der Vitamine und deren Vorkommen und Anteile in Lebensmitteln
    • Vitamin A und Beta Carotin (Provitamin A)
    • Vitamin B1
    • Vitamin B2
    • Vitamin B3
    • Vitamin B6
    • Vitamin B12
    • Vitamin C
    • Vitamin D
    • Vitamin E
    • Vitamin K
    • Folsäure
    • Vitamin Q 10
    • Pantothensäure
  • Wechselwirkungen von Vitaminen und Arzneimitteln
    • Vitamin B:
    • Vitamin C:
    • Vitamin E:
    • Vitamin K:
    • Folsäure:
    • Vitamin Q10:
  • Wo Vitaminpräparate nicht helfen können
    • Vitamin A und Beta Carotin (Provitamin A)
    • Vitamin B1
    • Vitamin B2
    • Vitamin B3
    • Vitamin B6
    • Vitamin B12
    • Vitamin P (Rutosid)
    • Vitamin C
    • Vitamin D
    • Vitamin E
    • Vitamin Q 12

  Zielsetzung und Themenschwerpunkte

  Das Buch untersucht die Frage, ob die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln empfehlenswert oder sogar schädlich ist. Es beleuchtet die Argumente für und gegen die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln und analysiert, ob wir tatsächlich von einem latenten Nährstoffmangel bedroht sind. Darüber hinaus befasst sich das Buch mit der Frage, ob künstliche Vitamine und andere synthetische Nährstoffe ihrem „Wundermittelstatus" gerecht werden und ob Nebenwirkungen durch hohe Dosierungen zu befürchten sind.

  • Nahrungsergänzungsmittel und ihre Regulierung
  • Die Rolle von Vitaminen und Mineralstoffen für die menschliche Gesundheit
  • Die Gefahren von Nährstoffmangel und Überdosierung
  • Die Wirksamkeit und potenziellen Risiken von künstlichen Vitaminen und Mineralstoffen
  • Die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung

  Zusammenfassung der Kapitel

  Einleitung

  Die Einleitung führt in das Thema Nahrungsergänzungsmittel ein und erläutert die wachsende Beliebtheit dieser Produkte. Sie stellt die Frage, ob Nahrungsergänzungsmittel eine gesunde Ernährung ersetzen können und beleuchtet die Risiken der Überdosierung.

  Nahrungsergänzungsmittel

  Dieses Kapitel definiert Nahrungsergänzungsmittel und erläutert die rechtlichen Rahmenbedingungen. Es geht auf die verschiedenen Arten von Nahrungsergänzungsmitteln ein und betrachtet die potenziellen Gefahren von Überdosierung und Wechselwirkungen mit Medikamenten.

  Vitamine

  Das Kapitel über Vitamine beschreibt die Entdeckung der ersten Vitamine, ihre Definition und die Rolle von Antioxidantien und Radikalen. Es beleuchtet den weit verbreiteten Irrtum des Vitaminmangels und diskutiert die unterschiedlichen Wirkungen und Risiken verschiedener Vitamine.

  Mineralstoffe

  Dieser Abschnitt befasst sich mit wichtigen Mineralstoffen und ihren Funktionen im menschlichen Körper. Er beleuchtet die Bedeutung von Kalzium, Chlor, Kalium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Schwefel und Spurenelementen für die Gesundheit.

  Schlüsselwörter

  Nahrungsergänzungsmittel, Vitamine, Mineralstoffe, Nährstoffmangel, Überdosierung, Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel, Arzneimittel, Wechselwirkungen, Risiken, Nebenwirkungen.