Möglichkeiten des Outsourcing der Hausdamenabteilung. Das Ramada Hotel in Wiesbaden-Nordenstadt

Inhaltsverzeichnis

• 1 Einleitung
• 2 Theoretische Grundlagen
  • 2.1 Outsourcing
    • 2.1.1 Begriff
    • 2.1.2 Gründe & Ziele
    • 2.1.3 Arten, Formen und Umfang
    • 2.1.4 Vorteile und Nachteile
    • 2.1.5 Rechtliche Aspekte
    • 2.1.6 Möglichkeiten des Outsourcing
  • 2.2 Die Hausdamenabteilung
    • 2.2.1 Begriff
    • 2.2.2 Aufgaben und Aufgabenbereiche
      • 2.2.2.1 Zimmerreinigung
      • 2.2.2.2 Verkehrsflächen und öffentliche Bereiche
      • 2.2.2.3 Büros und Rezeption
      • 2.2.2.4 Gastronomie- und Veranstaltungsbereich
      • 2.2.2.5 Sonstiges
    • 2.2.3 Die Hausdame
      • 2.2.3.1 Planungsaufgaben
      • 2.2.3.2 Kontrollaufgaben
      • 2.2.3.3 Entscheidungs- und Koordinationsaufgaben
      • 2.2.3.4 Sonstige Aufgaben
  • 2.3 Das Ramada Hotel Wiesbaden-Nordenstadt
    • 2.3.1 Gästestruktur
    • 2.3.2 Auslastung
  • 2.4 Die Hausdamenabteilung im RAMADA Hotel Wiesbaden-Nordenstadt
    • 2.4.1 Organisation und Personalbestand
    • 2.4.2 Personalbedarf und Personalbedarfsplanung
    • 2.4.3 Kosten
    • 2.4.4 Kennzahlen der Hausdamenabteilung
• 3 Die Umsetzung
  • 3.1 Die Ausschreibung
    • 3.1.1 Leistungsverzeichnis
    • 3.1.2 Preisgestaltung
    • 3.1.3 Einzusetzende Mitarbeiter und Nachunternehmer
    • 3.1.4 Reinigungsmittel - Reinigungsgeräte
    • 3.1.5 Nachweise und Erklärungen
    • 3.1.6 Sonstige Kriterien
  • 3.2 Analyse der Angebote
    • 3.2.1 Angebot A - gepe Gebäudedienste PETERHOFF GmbH, Düren
    • 3.2.2 Angebot B - Schmidt + Brandt oHG, Wiesbaden
    • 3.2.3 Angebot C - Wackenhut Gebäude-Service GmbH & Co. KG, Wiesbaden
    • 3.2.4 Angebot D - ADL GmbH, Schwalbach am Taunus
  • 3.3 Vergleich der Angebote
  • 3.4 Bewertung der Ergebnisse
  • 3.5 Hinweise und Empfehlungen zur Umsetzung

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Die vorliegende Diplomarbeit beschäftigt sich mit der Untersuchung der Möglichkeiten des Outsourcings der Hausdamenabteilung am Beispiel des Ramada Hotels Wiesbaden-Nordenstadt. Die Arbeit analysiert die Vorteile und Nachteile eines Outsourcings, die rechtlichen Aspekte sowie die konkrete Umsetzung des Prozesses.

• Analyse der Outsourcing-Möglichkeiten für die Hausdamenabteilung im Hotelwesen
• Bewertung der rechtlichen Rahmenbedingungen für das Outsourcing im Hotelbereich
• Entwicklung einer Ausschreibung für die Fremdvergabe der Hausdamenabteilung
• Vergleich und Bewertung verschiedener Angebote für die Outsourcing-Dienstleistung
• Hinweise und Empfehlungen für die erfolgreiche Umsetzung des Outsourcing-Projekts

Zusammenfassung der Kapitel

• Kapitel 1: Einleitung Die Einleitung stellt die Relevanz des Themas Outsourcing im Hotelbereich dar und erläutert den Aufbau der Arbeit.
• Kapitel 2: Theoretische Grundlagen Dieses Kapitel behandelt die theoretischen Grundlagen des Outsourcings im Allgemeinen und im Speziellen im Zusammenhang mit der Hausdamenabteilung im Hotelwesen. Es werden die Begrifflichkeiten, Gründe, Ziele, Arten, Vorteile und Nachteile sowie die rechtlichen Aspekte des Outsourcings beleuchtet.
• Kapitel 3: Die Umsetzung Dieses Kapitel beschreibt die konkrete Umsetzung des Outsourcing-Projekts am Beispiel des Ramada Hotels Wiesbaden-Nordenstadt. Es werden die Ausschreibung, die Analyse der Angebote, der Vergleich und die Bewertung der Angebote sowie die Hinweise und Empfehlungen zur Umsetzung dargestellt.

Schlüsselwörter

Outsourcing, Hotelmanagement, Hausdamenabteilung, Kostenoptimierung, Effizienzsteigerung, Rechtliche Aspekte, Ausschreibung, Angebotsanalyse, Bewertung, Empfehlungen, Ramada Hotel Wiesbaden-Nordenstadt.