Magisterarbeit, 2005
105 Seiten, Note: 1,3
1. Geleit
2. Theoretische Grundlagen
2.1 Ernährungspsychologische Grundlagen
2.1.1 Das Ess- und Trinkverhalten
2.1.2 Die Auswirkungen der Ernährung auf Körper und Seele
2.1.3 Die Entwicklung des Ernährungsverhaltens
2.1.3.1 Genetische, psychosoziale und kulturelle Faktoren
2.1.3.2 Ernährungspsychologische Betrachtungen in verschiedenen Lebensphasen
2.1.3.2.1 Das Säuglingsalter
2.1.3.2.2 Das Kindes- und Jugendalter
2.1.3.2.3 Das Erwachsenenalter und Alter
2.1.3.3 Die menschliche Esskultur
2.2 Ernährungsphysiologische Grundlagen
2.2.1 Die Ernährungssituation in Deutschland heute
2.2.2 Nährstoffe und ihre Funktionen
2.2.2.1 Kohlenhydrate
2.2.2.2 Fette
2.2.2.3 Proteine
2.2.2.4 Vitamine
2.2.2.5 Mineralstoffe
2.2.2.6 Wasser
2.2.3 Gesundes Essverhalten
2.2.4 Vegetarische Ernährung
2.2.5 Gesunde Gewichtsreduktion
2.3 Bewegungsphysiologische Grundlagen
2.3.1 Bewegung im Frauenfitnessstudio mit unterschiedlichen Zielsetzungen
2.3.1.1 Fettverbrennung
2.3.1.2 Herz-Kreislauf-Training
2.3.1.3 Präventives Gesundheitstraining
2.3.1.4 Körperstraffung
2.3.1.5 Muskelaufbau
2.3.2 Wirkungen von regelmäßiger Bewegung
3. Empirische Studie
3.1 Zielstellung und Arbeitshypothese
3.2 Untersuchungsmethodik
3.2.1 Fragebogen
3.2.2 Probanden
3.2.3 Methodenkritik
3.3 Darstellung und Interpretation der Ergebnisse
3.3.1 Auswertungsstrategie
3.3.2 Allgemeiner Teil
3.3.3 Aktivitätsspezifischer Teil
3.3.4 Ernährungsspezifischer Teil
3.4 Schlussfolgerungen bezüglich der Arbeitshypothese
4. Resümee
Das Hauptziel dieser Magisterarbeit besteht in der vergleichenden Analyse des Ernährungsverhaltens von bewegungsaktiven Frauen in Fitnessstudios und bewegungsinaktiven Frauen. Die zentrale Forschungsfrage untersucht, ob regelmäßige körperliche Betätigung mit einer gesünderen Ernährungsweise korreliert.
2.1.1 Das Ess- und Trinkverhalten
Die Ernährungspsychologie beschäftigt sich mit dem Essen und Trinken der Menschen. Dieses Gebiet der Psychologie ist ein relativ neues. Untersucht werden sollen die psychologischen Bedingungen des menschlichen Ess- und Trinkverhaltens. Die körperliche Existenz wird über die Ernährung gesichert. Sie schlägt sich im Ernährungs- und Gesundheitszustand, der Zufuhr von Energie- und Nährstoffen und dem Gebrauch von Lebensmitteln nieder. Da die Ernährung eine sich immer wiederholende Handlung darstellt, führt sie zur Ausbildung von Gewohnheiten. Dies betrifft die Auswahl, die Beschaffung, die Zubereitung und die Aufnahme von Nahrungsmitteln. Befindet sich der Disscounter um die Ecke, liegt es nahe, dort häufig einzukaufen. Das, was das Angebot hergibt, wird genommen und meist so zubereitet, wie man es auch von zu Hause kennt. Je nach Zeit, Gewohnheit und Erziehung wird das Essen dann eingenommen.
Die psychischen und physischen Vorgänge im Organismus bilden eine psychobiologische Einheit. Sie ist die Grundlage für die Wechselwirkung zwischen Umweltreizen und Verhalten. Ernährungsverhalten ist motiviertes Verhalten. Deshalb fragt die Ernährungspsychologie nach den Beweggründen von Menschen zum Nahrungsverzehr. Hunger und Durst sind wichtige Beweggründe, um Nahrung aufzunehmen. Dietrichsen (1990, S. 2) führt aus: „Motivationen, Ziele und Umweltbedingungen bestimmen die Ernährungshandlungen eines Menschen“.
1. Geleit: Einführung in die Thematik der Gesundheit als Zusammenspiel von Ernährung und Bewegung sowie Darlegung der Arbeitshypothese.
2. Theoretische Grundlagen: Detaillierte Darstellung der psychologischen, physiologischen und bewegungsspezifischen Hintergründe des Ernährungsverhaltens.
3. Empirische Studie: Vorstellung der Methodik, der Probandengruppen und Analyse der Ergebnisse zur Bestätigung der Arbeitshypothese.
4. Resümee: Zusammenfassende Betrachtung der Ergebnisse und Fazit zur gesundheitlichen Relevanz von Sport und Ernährung.
Ernährungspsychologie, Ernährungsphysiologie, Fitnessstudio, Bewegungsaktivität, Essverhalten, Adipositas, Nährstoffe, Stoffwechsel, Gesundheitsprävention, Körperwahrnehmung, Magisterarbeit, empirische Studie, Körpergewicht, Ernährungswissenschaft, Lebensstil.
Die Arbeit untersucht den Zusammenhang zwischen regelmäßiger körperlicher Aktivität in einem Fitnessstudio und dem individuellen Ernährungsverhalten bei Frauen.
Im Zentrum stehen die psychologischen Motive hinter dem Essen, die physiologische Notwendigkeit von Nährstoffen sowie die Auswirkungen von Sport auf das Gesundheitsbewusstsein.
Das Ziel ist die statistische Überprüfung der Hypothese, dass bewegungsaktive Frauen eine bewusstere und gesündere Ernährungsweise aufweisen als bewegungsinaktive Frauen.
Es wurde eine empirische Querschnittsstudie mittels standardisierter Fragebögen durchgeführt, deren Daten statistisch mit der Software SPSS ausgewertet wurden.
Der Hauptteil gliedert sich in theoretische Grundlagen, wie die Entwicklung des Essverhaltens und Nährstofflehre, sowie eine empirische Untersuchung, die das Verhalten von 110 Probandinnen analysiert.
Wichtige Begriffe sind Sportpsychologie, Ernährungsberatung, Adipositasprävention, Körpergewicht und das Wechselspiel von Bewegung und gesunder Ernährung.
Laut der Arbeit spielen genetische Faktoren im Erwachsenenalter eine untergeordnete Rolle; die Umwelt und soziale Prägung sind die dominierenden Einflussfaktoren.
Die Arbeit zeigt, dass die soziale Komponente und das Training in Gruppen ein wesentlicher Motivationsfaktor für die Regelmäßigkeit der Bewegung sind.
Der GRIN Verlag hat sich seit 1998 auf die Veröffentlichung akademischer eBooks und Bücher spezialisiert. Der GRIN Verlag steht damit als erstes Unternehmen für User Generated Quality Content. Die Verlagsseiten GRIN.com, Hausarbeiten.de und Diplomarbeiten24 bieten für Hochschullehrer, Absolventen und Studenten die ideale Plattform, wissenschaftliche Texte wie Hausarbeiten, Referate, Bachelorarbeiten, Masterarbeiten, Diplomarbeiten, Dissertationen und wissenschaftliche Aufsätze einem breiten Publikum zu präsentieren.
Kostenfreie Veröffentlichung: Hausarbeit, Bachelorarbeit, Diplomarbeit, Dissertation, Masterarbeit, Interpretation oder Referat jetzt veröffentlichen!

