Fachkräftemangel in der Tiroler Hotellerie. Die Digitalisierung als Lösungsweg aus der Krise

Inhaltsverzeichnis

• Einleitung
• Problemstellung
• Forschungsfragen und Hypothese
• Methode
• Aufbau der Arbeit
• Einblicke in die Personalführung der Hotellerie
• Analyse des Fachkräftemangels in der Hotellerie
• Besonders problematische Bereiche
• Wirtschaftliche Konsequenzen des Personalmangels
• Digitalisierung
• Digitale Ansätze als Gegenmaßnahme
• Digitalisierung als Weg aus dem Fachkräftemangel
• Komplett digitalisierbare Tätigkeiten
• Teilweise digitalisierbare Tätigkeiten
• Best-Practice Beispiele
• Fallbeispiel in Tirol
• Beschreibung des Hotels
• Rolle des Autors im Betrieb
• Herausforderungen in Bezug auf Personalmangel
• Digitale Lösungen
• Beispiele Europaweit
• Globale Beispiele und Trends
• Fazit der Best-Practice Beispiele auf Grund von Grounded Theory
• Fazit
• Beantwortung der Forschungsfragen
• Handlungsempfehlungen
• Hypothesenüberprüfung
• Ausblick
• Exkurs Covid-19
• Literaturverzeichnis
• Anhang
• Kodierleitfaden
• Interview Transkription
• Auswertung der Inhaltsanalyse

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Die vorliegende Masterarbeit untersucht die Herausforderungen des Fachkräftemangels in der Tiroler Hotellerie und die Rolle der Digitalisierung als potenziellen Lösungsweg. Sie analysiert die Auswirkungen des Personalmangels auf die Wirtschaftlichkeit und den Betriebsablauf von Hotels und untersucht, inwieweit digitale Technologien die Prozesse optimieren und menschliche Arbeitskraft ersetzen können.

• Analyse der Auswirkungen des Fachkräftemangels in der Tiroler Hotellerie
• Identifizierung von digitalisierbaren Bereichen und Prozessen in Hotels
• Bewertung des Potenzials digitaler Lösungen für die Personalmangelproblematik
• Entwicklung von Handlungsempfehlungen für Hotelunternehmen in Tirol
• Bewertung der Auswirkungen der Covid-19-Pandemie auf die Digitalisierung in der Hotellerie

Zusammenfassung der Kapitel

Die Masterarbeit beginnt mit einer Einleitung, die den aktuellen Fachkräftemangel in der Tiroler Hotellerie sowie die Bedeutung der Digitalisierung für die Branche beleuchtet. Anschließend werden die Auswirkungen des Personalmangels auf die Wirtschaftlichkeit der Hotellerie analysiert. Das dritte Kapitel beschäftigt sich mit der Digitalisierung und untersucht verschiedene digitale Ansätze als Gegenmaßnahmen zum Fachkräftemangel.

Das vierte Kapitel befasst sich mit Best-Practice-Beispielen aus der Praxis. Das Fallbeispiel Alpenhotel Stefanie im Zillertal zeigt, wie digitale Lösungen im Hotelbetrieb implementiert wurden und welche konkreten Vorteile sie bringen. Es werden außerdem europäische und globale Beispiele von Hotels vorgestellt, die bereits robotisierte Technologien und digitale Prozesse erfolgreich eingesetzt haben.

Das fünfte Kapitel fasst die wichtigsten Ergebnisse der Forschungsarbeit zusammen und gibt Handlungsempfehlungen für Hotelunternehmen. Die Hypothese, dass die Digitalisierung zur Lösung des Fachkräftemangels in der Tiroler Hotellerie beitragen kann, wird anhand der gewonnenen Erkenntnisse überprüft.

Das sechste Kapitel beleuchtet die Auswirkungen der Covid-19-Pandemie auf den Fachkräftemangel und die Digitalisierung in der Hotellerie. Schließlich werden im Ausblick weitere Forschungsbedarfe in Bezug auf die Digitalisierung und den menschlichen Faktor in der Hotellerie skizziert.

Schlüsselwörter

Die wichtigsten Schlüsselbegriffe dieser Masterarbeit sind: Fachkräftemangel, Tiroler Hotellerie, Digitalisierung, Work-Life-Balance, Prozessoptimierung, robotisierte Technologien, Guest Experience, Covid-19-Pandemie.