Möglichkeiten und Barrieren von urbaner Landwirtschaft für die Ernährung in Großstädten

Inhaltsverzeichnis

• Einleitung
• Ernährungssystem in Städten
• Urbane und städtische Landwirtschaft
  • Begriffseinführung
  • Typologie
  • Vorteile und Motive
  • Barrieren und Herausforderungen
  • Erscheinungsformen
    • Traditionelle Ausprägungsformen
    • Moderne Ausprägungsform
    • Gebäudegebundene Ausprägungsformen
• Beispielstadt Wien
  • Städtische Landwirtschaft in Wien
  • Selbstversorgungspotential von Gemüse
• Fazit

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Die vorliegende Arbeit befasst sich mit den Möglichkeiten und Barrieren von urbaner Landwirtschaft für die Ernährung in Großstädten, wobei die Stadt Wien als Beispiel dient. Ziel ist es, die Bedeutung von urbaner Landwirtschaft im Kontext des globalen Wandels und der wachsenden Städtepopulation zu beleuchten.

• Analyse des städtischen Ernährungssystems und seiner Herausforderungen
• Untersuchung verschiedener Ausprägungsformen der urbanen Landwirtschaft
• Bewertung von Vorteilen und Barrieren der urbanen Landwirtschaft
• Bedeutung von urbaner Landwirtschaft für die Ernährungssicherheit in Großstädten
• Potenzial und Herausforderungen der urbanen Landwirtschaft in Wien

Zusammenfassung der Kapitel

Das erste Kapitel führt in das Thema der urbanen Landwirtschaft ein und beleuchtet die Bedeutung des Ernährungssystems in Städten im Kontext der globalen Urbanisierung und der wachsenden Herausforderungen für die Ernährungssicherheit. Das zweite Kapitel befasst sich mit den unterschiedlichen Formen der urbanen Landwirtschaft und untersucht die verschiedenen Vorteile und Barrieren dieser Praxis. Es werden traditionelle, moderne und gebäudegebundene Ausprägungsformen der urbanen Landwirtschaft vorgestellt. Das dritte Kapitel analysiert die Situation der städtischen Landwirtschaft in Wien und untersucht das Selbstversorgungspotenzial von Gemüse.

Schlüsselwörter

Urbane Landwirtschaft, städtische Landwirtschaft, Ernährungssystem, Ernährungssicherheit, Großstädte, Stadtentwicklung, Nachhaltigkeit, Ressourcenmanagement, ökologische Nachhaltigkeit, soziale Nachhaltigkeit, ökonomische Nachhaltigkeit, Wien, Selbstversorgung, Gemüseanbau, Barrieren, Herausforderungen.