Nova mentes docet fames - Verhalten und Einstellungen gegenüber genmanipulierten Lebensmitteln in Abhängigkeit vom Deprivationszustand

Inhaltsverzeichnis

• Theorie
  • Einleitung
  • Gentechnik: Begriffe, Definitionen und Anwendungen
  • Bisheriger Stand der psychologischen Forschung zu Genfood
    • Moderierende Variablen auf die Einstellungen gegenüber Genfood
    • Akzeptanz und habituelle Ablehnung von Genfood
    • Implizite Einstellungen gegenüber Genfood
  • Implizite und explizite Einstellungen gegenüber Genfood aus Perspektive des RIMS (Strack & Deutsch, 2004)
    • Überblick über das RIM (Strack & Deutsch, 2004)
    • Erklärungsansatz zur Dissoziation zwischen impulsivem und reflektivem System gegenüber Genfood
  • Modulation der Ekel- und Ablehnungsreaktionen gegenüber Genfood durch Nahrungsdeprivation
  • Hypothesen
• Methoden
  • Versuchspersonen
  • Versuchsaufbau
  • Versuchsdesign
  • Versuchsablauf
  • Unabhängige Variablen
    • Manipulation der Variable “Deprivation”
    • Manipulation der Variable “Bezeichnung”
  • Abhängige Variablen
    • Implizite Einstellungen
    • Explizite Einstellungen
    • Essverhalten
  • Kontrollvariablen
    • Variable Stimmung
    • Erfassung der Akzeptanz und habituellen Ablehnung von Genfood
• Ergebnisse
  • Analysestichprobe
  • Vorbereitende Analysen
  • Überprüfung der Manipulationen
  • Ergebnisse zu den impliziten Einstellungen
    • Datenaggregation
    • Einfluss von Bezeichnung und Deprivation auf implizite Einstellungen
  • Ergebnisse zu den expliziten Einstellungen
    • Bewertung der Appetitlichkeit von Genfood vs. Ökofood
    • Bewertung der Konsumtendenz von Genfood vs. Ökofood
  • Zusammenhang zwischen impliziten und expliziten Einstellungen
  • Ergebnisse zum Verhaltensmaβ
    • Gegessene Menge in Abhängigkeit von Deprivation & Bezeichnung
    • Vorhersage des Essverhaltens
  • Zusammenfassung der Ergebnisse
• Diskussion und Fazit
  • Fazit

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Die Diplomarbeit beschäftigt sich mit der Bewertung von genmanipulierten Lebensmitteln im reflektiven System und auf der Ebene der automatischen Informationsverarbeitung. Zudem wird untersucht, ob Personen tatsächlich bereit sind, Genfood zu konsumieren, und in welchem Ausmaß. Sowohl Einstellungen als auch Verhalten werden im Kontext des subjektiv erlebten Hungers analysiert, wobei das Reflective-Impulsive-Model (RIM) von Strack & Deutsch (2004) als theoretischer Rahmen dient.

• Bewertung von genmanipulierten Lebensmitteln im reflektiven System und auf der Ebene der automatischen Informationsverarbeitung
• Bereitschaft zum Konsum von Genfood und Einfluss des subjektiv erlebten Hungers
• Anwendung des Reflective-Impulsive-Model (RIM) zur Erklärung von Einstellungen und Verhalten gegenüber Genfood
• Untersuchung der Rolle des Deprivationszustandes in Bezug auf die Bewertung von Genfood
• Zusammenhang zwischen impliziten und expliziten Einstellungen gegenüber Genfood

Zusammenfassung der Kapitel

Das erste Kapitel der Arbeit stellt die theoretischen Grundlagen dar. Es werden zunächst Begriffe, Definitionen und Anwendungen der Gentechnik erläutert. Anschließend wird der Stand der psychologischen Forschung zu Genfood beleuchtet, wobei insbesondere moderierende Variablen auf die Einstellungen gegenüber Genfood, die Akzeptanz und habituelle Ablehnung von Genfood sowie implizite Einstellungen gegenüber Genfood im Fokus stehen. Das Kapitel schließt mit einer detaillierten Diskussion des Reflective-Impulsive-Model (RIM) und seiner Anwendung im Kontext von Einstellungen und Verhalten gegenüber Genfood. Dabei wird auch auf die Rolle der Nahrungsdeprivation bei der Modulation der Ekel- und Ablehnungsreaktionen gegenüber Genfood eingegangen.

Kapitel Zwei beschreibt die Methodik der Studie. Es werden die Versuchspersonen, der Versuchsaufbau, das Versuchsdesign und der Versuchsablauf detailliert dargestellt. Die unabhängigen Variablen „Deprivation“ und „Bezeichnung“ sowie die abhängigen Variablen „implizite Einstellungen“, „explizite Einstellungen“ und „Essverhalten“ werden definiert und erläutert. Zusätzlich werden die Kontrollvariablen „Stimmung“ und „Erfassung der Akzeptanz und habituellen Ablehnung von Genfood“ vorgestellt.

Im dritten Kapitel werden die Ergebnisse der Studie präsentiert. Zunächst wird die Analysestichprobe beschrieben und die vorbereitenden Analysen sowie die Überprüfung der Manipulationen dargestellt. Im Anschluss werden die Ergebnisse zu den impliziten Einstellungen, den expliziten Einstellungen und dem Essverhalten detailliert analysiert. Schließlich werden die Zusammenhänge zwischen impliziten und expliziten Einstellungen sowie die Vorhersage des Essverhaltens diskutiert.

Das vierte Kapitel fasst die Ergebnisse der Studie zusammen und diskutiert deren Bedeutung im Kontext der bestehenden Literatur. Darüber hinaus werden die Limitationen der Studie aufgezeigt und zukünftige Forschungsansätze vorgeschlagen.

Schlüsselwörter

Genmanipulierte Lebensmittel, Genfood, Einstellungen, Verhalten, Deprivation, Hunger, Reflective-Impulsive-Model (RIM), implizite Einstellungen, explizite Einstellungen, automatische Informationsverarbeitung, reflektives System.